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お知らせ & イベント情報

【3/29(金)~3/31(日)】コピス吉祥寺店 7th THANKS FAIR ~にじ~ ◇Vol.2

こんにちは!

コピス吉祥寺店のコガネザワです。

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コピス吉祥寺店は2024年3月30日で7周年を迎えます。

日頃の感謝の気持ちを込めて

3/29(金)・30(土)・31(日)の3日間

7周年のサンクスフェアを開催いたします!

ぜひお店に遊びにいらしてくださいませ。

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vote for by sisam FAIR TRADE コピス吉祥寺店

7th THANKS FAIR ~にじ~

2024/3/29(金) 30(土)  31(日)

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今年は”7″にちなんで7つの特典を準備しております!

今回のブログでは前回のブログに引き続き、

特典内容の後半をご紹介いたします♪

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特典【1】~【3】の紹介ブログはこちら☆

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【4】ポイント10倍!

メンバーズ登録している方は、ポイントが10倍になります♪

実質10%還元です!

おうちでもスマホでマイページをご登録いただけます。

この機会にぜひたくさんポイントを貯めてみてくださいね。

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【5】 どこよりも早く!一部新作衣料お披露目

他の姉妹店よりも一足早く、一部新作衣料をお披露目いたします。

毎年人気の柄ものシリーズ!メンズ服も入荷予定◎

今年は”地層”がモチーフ?!

先行販売品もポイント10倍で購入いただけます。

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【6】sisamのがちゃがちゃ、今だけ登場!

先日の倉庫市でデビューしたばかり!

シサムお手製のがちゃがちゃがこの期間だけお店に登場します。

何が出てくるかは回してみてからのお楽しみ♪

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【7】シサムパスポート 記念スタンプ

スタンプを集めると素敵な事が起こるsisamパスポート。

フェア期間中にお買い物していただくと1スタンプ押印いたします。

お持ちの方は忘れずにご持参くださいね!

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※上記は、すべてコピス吉祥寺店のみの特典です。

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【コピス吉祥寺店スタッフからのメッセージ】

*オウ*

おすすめカラー:ライトパープル

コピス吉祥寺店は、お蔭様で無事7周年を迎えることができました!

世の中が目まぐるしく変化する中、

改めて、皆さまのお支えがあってこその吉祥寺店だとしみじみ思っております。

これからも、フェアトレードを身近に感じていただけるように、

スタッフ一同精進してまいります。

変わらぬご愛顧のほど、吉祥寺店をどうぞよろしくお願い致します!

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*カネマル*

おすすめカラー:イエロー

”フェアトレードを広めたい!”と入社して、2度目の周年祭を迎えることができました。

皆様の応援と温かいお気持ちに支えられている事を日々実感します。

いつもありがとうございます!

これからも、お客様と海の向こう側にいる生産者さんに

笑顔を届けられるよう頑張っていきます!

8年目もどうぞよろしくお願いいたします。

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イベントの3日間は、混み合うことが予想されます。

事前にお下見・ご試着していただいて、

イベント当日までのお取り置きがオススメです。

【取置可能期間:3/22(金)〜3/28(木)】

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※一部、お取り置きできない商品もございます。

※オンラインストアでのお取り置きはいたしかねます。

※取り置き品のキャンセルはいたしかねます。

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ご都合等ご相談はスタッフまでお申し付けください。

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サンクスフェアに向けての準備を

コピス吉祥寺店のインスタグラムで紹介しています!

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期間中お会いできるのを

スタッフ一同心待ちにしております◎^^

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コピス吉祥寺店 コガネザワ

【3/29(金)~3/31(日)】コピス吉祥寺店 7th THANKS FAIR ~にじ~ ◇Vol.1

こんにちは!

コピス吉祥寺店のコガネザワです。

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コピス吉祥寺店は2017年3月30日にオープンし、

今年で7周年を迎えます。

7年間吉祥寺の街で続けることができたのも

日頃ご来店くださっている、みなさまのおかげです。

いつも本当にありがとうございます。

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感謝の気持ちを込めて

3/29(金)・30(土)・31(日)の3日間

7周年のサンクスフェアを開催いたします!

ぜひお店に遊びにいらしてくださいませ。

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vote for by sisam FAIR TRADE コピス吉祥寺店

7th THANKS FAIR ~にじ~

2024/3/29(金)  30(土)  31(日)

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今年は”7″にちなんで7つの特典を準備しております!

このブログでは、特典内容の前半をご紹介いたします♪

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【1】3日間・数量限定!おいしいフェアトレードブレッド販売

吉祥寺に根差して丁寧なパン作りをされているhatworkさん。

フェアトレード材料を使った、

なまけものくんモチーフの手作りパンが今年も届きます♪

※写真は試作段階ものです。仕上がりは当日までお楽しみに!

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【2】 期間限定アクセサリー 「CHA」「soso」

カンボジアから届いた

シルクボールのアクセサリー「CHA」と、

間伐や剪定から出た木を使う

清らかで美しいアクセサリー「soso」。

今回のテーマである虹をイメージして、

色とりどりのアクセサリーをご用意します!🌈

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【3】 色とりどりのカンタスカーフ集合

インドのリサイクルサリー×刺し子が綺麗な

シルクのカンタスカーフ。

どれも1点もので色の組み合わせも様々。

1点ものとのご縁を大切にされている方にオススメです♪

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※上記は、すべてコピス吉祥寺店のみの特典です。

特典後半のご紹介ブログは、18日に更新いたします^^

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【コピス吉祥寺店スタッフからのメッセージ】

*フジタ*

おすすめカラー:ペールグリーン

吉祥寺店にとっては7回目、私にとっては初めての吉祥寺周年祭です。

日々お店に立ちながら、きっといろんな人によって支えられて

紡がれてきた7年だったのだろうな…といつも肌で感じます。

吉祥寺は、本当に魅力的な人でいっぱいのまち。

私たちなりの魅力や色を持って、

これからも温かい繋がりのうまれる場所にしていきたいと思います。

心からの感謝を込めて、いつも本当にありがとうございます!^^

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*コガネザワ*

おすすめカラー:ブルー

いつもコピス吉祥寺店を応援&見守ってくださりありがとうございます。

“にじ”がテーマでもあるように、

これからも”にじ”のようにいろんな人がいていろんな色のある、

頼もしいお店でいられるように精進して参りたいと思います🌈

今後ともご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします!

フェアトレードという、人と人を繋ぐ懸け橋”にじ”を

よりたくさんの人に渡ってもらえますように。

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イベントの3日間は、混み合うことが予想されます。

事前にお下見・ご試着していただいて、

イベント当日までのお取り置きがオススメです。

【取置可能期間:3/22(金)〜3/28(木)】

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※一部、お取り置きできない商品もございます。

※オンラインストアでのお取り置きはいたしかねます。

※取り置き品のキャンセルはいたしかねます。

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ご都合等ご相談はスタッフまでお申し付けください。

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サンクスフェアに向けての準備を

コピス吉祥寺店インスタグラムで紹介しています!

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期間中お会いできるのを

スタッフ一同心待ちにしております◎^^

後半のブログもお楽しみに!!♪

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コピス吉祥寺店 コガネザワ

【5/1-30】恵文社×sisam 『FAIRTRADE BOOKSTORE』 vol.2

 

こんにちは。

『FAIRTRADE BOOKSTORE』担当のウシジマです。

 

今年は、恵文社 一条寺店様に選書していただいた、

とっておきのタイトルが並んでいます。

今回は、その中から3冊ピックアップしてご紹介いたします。

 

 

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恵文社×sisam fairtrade book store

5/1(日)~5/30(月)

@シサムコウボウ・vote for店舗

オンラインストアでも販売予定!

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※枚方T-SITE店のみラインナップが異なります。

 

コーヒーを飲んで学校を建てよう

『コーヒーを飲んで学校を建てよう~キリマンジャロ・フェアトレードの村をたずねる~』
ふしはらのじこ 文・絵 / 辻村英之 監修

国際価格で決まる珈琲豆の価格の下落により、それまでの教育や医療を支えられなくなったアフリカのタンザニア、ルカニ村の人々と「日本の友人たち」との交流と支援。絵本作家ふしはらのじこさんは、産地訪問ツアーとして当地を訪れその暮らしぶりや交流を描きながら、私たちが何を食べるか何を買うかの選択を真剣に考えることが遠い隣人たちの生活を支えることを、子どもたちにも分かりやすい絵本というフォーマットでリアルに伝えます。食べ物を通してつながる世界の人々と実際に知り合うとき、その生活を本を開いてすぐそばに想像するとき、フェアトレードという仕組みは私たちの身近な選択を変えていくことでしょう。
(コメント:恵文社一乗寺店 様)

 

スモール イズ ビューティフル

『スモール イズ ビューティフル ~人間中心の経済学~』
E・F・シューマッハー 著
小島 慶三,酒井 懋 訳

「まず問題の本質をよく見きわめて、新しい生産方法と消費生活による新しい生活様式を作りだすよう模索すべきである。この生活様式の目標は永続性である。」

1973年に経済学者シューマッハーが鳴らした警鐘は、当時の石油危機だけではなく、資本主義システムがもたらす格差、原子力をはじめとするエネルギー問題、温暖化による気候危機やパンデミックなど、現代においてより加速する危機への警句として響きます。経済至上主義によりないがしろにされてきた自然という資源や人間の自由や尊厳、創造性をいかにして回復するか。中間技術、仏教経済学、人間の顔を持った技術、etc…その哲学と処方箋は褪せることなく人間社会のより倫理的なありようを読者に問いかけます。
(コメント:恵文社一乗寺店 様)

 

SETTLEMENTS

『SETTLEMENTS』
デイヴィッド・スペロ 写真

イギリスにおいて、自然環境への負荷の少ない生きかたを追求し、自分たちの手で建てた小屋暮らしを実践する少数のコミューンや個人を写した大判の写真集。独自の住居、インフラ設備、コミュニティの様子を写し取りながら、環境問題や健康、生計などを左右する現代の消費社会への問いかけと、未来に向けたオルタナティブな生きかたの可能性を提示しています。小屋住居のタイポロジー、共同体の在りかた、自然との共生、室内空間学。特定のメッセージに収斂することなく、美しく朗らかな光と色彩で捉えられた写真群から様々な文脈を受け取ることができる作品集です。
(コメント:恵文社一乗寺店 様)

 

以上、今回は3冊を恵文社様の選書コメントともにご紹介いたしました。

絵本、文庫、写真集…

様々な切り口で選書された、期間限定の『FAIRTRADE BOOKSTORE』 。

この機会に、ぜひ手に取ってご覧ください。

 

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恵文社×sisam fairtrade book store

5/1(日)~5/30(月)

@シサムコウボウ・vote for店舗

オンラインストアでも販売予定!

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※枚方T-SITE店のみラインナップが異なります。

 

今着たい春のコーデ!@なんばCITY店

こんにちは。

ナカジーことナカジマです。

だんだんあたたかくなってきましたね。

卒業式シーズンで袴を着ている方を見ると

いよいよ春が来る―!と嬉しくなります🌸

そして店内もすっかり春モード。

今季の新作も素敵なものがいっぱい!

なので今回はスタッフおススメの今着たい!

新作アイテムと春のコーデを紹介いたします。

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今のコーデに一気に春らしさをプラスできる

ホワイトカラー

シサムノガウチョパンツ

トップス:モッタイナクナイTOP

カーディガン:SNハンドニットスカシアミcardigan

ボトムス:シサムノガウチョパンツ

靴:grownaturally

(スタッフ身長170㎝)

丈が短めで、小柄さん向けと思われがちなガウチョパンツですが

実は、背の高い方が履くとスッキリシルエットに。

きれい目にもカジュアルにもなるので色んなシーンで着ていただけます。

 

ホワイトコーデは一気に春らしく爽やかな印象になります。

この春はホワイトコーデに挑戦してみませんか?

ワンピースにもハオリにも使える優れもの

シャツワンピース

 

爽やかなグリーンのダブルガーゼのワンピース

トップス:OCNアシンメトリーニットTOP

ワンピース:KLウエストカーブボタンワンピース

ボトムス:アツデニムロングワイドパンツ

靴:grownaturally

(スタッフ身長160cm)

 

グリーンで色合わせの色合わせで爽やかに。

そして肌触りのいい組み合わせで肌を甘やかしちゃいましょう♪

 

 

定番の人気商品タイプライターのシャツワンピースに

春色が仲間入り!

トップス:モッタイナクナイトップ

ボトムス:パネルストレートパンツ

ワンピース:タイプライターシャツワンピース

靴:grownaturally

(スタッフ身長169cm)

特に注目してもらいたいのはスモーキーピンク!

ベージュの物と同じように合わせれてよりオシャレに。

スモーキーカラーなので春だけでなく年中着ていただけるアイテムです。

今年のコーデはぜひスモーキーピンクをぜひ取り入れてみてください♪

 

 

気温が変わりやすい春の必需品の

カーディガン

 

カーブ:OCNオフショルダーロングカーディガン

トップス:ポーチュラカフレアTOP

ボトムス:シサムノガウチョパンツ

靴:grownaturally

(スタッフ身長160cm)

 

オーガニックコットンシリーズのカーディガンはマシュマロ肌感で

春風やエアコンの風から守ってくれるような優しい着心地。

シルエットも綺麗でお休みの日のお出かけにも、オフィスワークでも

活躍すること間違いなし!

なんばで人気のカラティマクのスソカーブシャツ

シャツ:KLスソカーブシャツ

トップス:ポーチュラカフレアTOP

ボトムス:MHサスペンダースカート

靴:grownaturally

(スタッフ身長146㎝)

 

サッと羽織ればきれいめオフィススタイル。

裾のラインがカーブしていて後ろ長めのデザインになっている為

すっきりしたシルエットでお尻も隠れる嬉しい丈感です。

ベストの中に着た時に出てくる裾も可愛いので

お店でチェックしてくださいね♪

いかがでしたか?

気温がコロコロ変わる季節なので

みなさまもお身体ご自愛くださいませ。

 

なんばCITY店 ナカジマ

 

シサムコウボウ なんばCITY店9周年 Anniversary Fair ありがとうございました!!

こんにちは!

ナカジーことナカジマと

最近命名していただきました、ひらっちことヒラタです。

 

 

 

~なんばCITY店 9周年 アニバーサリーフェア~

6日間のフェアを完走いたしました!

期間中にご来店いただいた皆さま、

そして、いつも応援して下さっている皆さま

ほんとうにありがとうございます!

6,7月に入社した私たちにとっては、今回が初めてのフェアで

聞いていた以上に、あっという間の6日間でした!

 

そして私たちの想像を遥かに超えて

シサムコウボウが多くの方々に

愛され続け、支えられていることを

お客様を通して実感いたしました。

ほんとうにありがとうございます!

 

 

今年のアニバーサリーフェアのテーマは

「ボーダレス」。

 

いつも、みなさまが「買い手」「売り手」を超えて

シサムコウボウを応援して下さっているように

地球上にある「BORDER」をもう一度

見つめて、理解しあって、互いに超えて融合する。

 

そして、

今年は皆さまに「BORDER」の文字の上に

色を塗り重ねてもらい

境界を超え、色が交じり合うさまを

体感していただきました。

 

また「あなたが越えたい境界線は何ですか?」

という問いかけに対しても

メッセージを綴っていただきました。

 

 

「年功序列に思うことがあるから”年齢”かな」

「甘えてしまう”自分”自身を超えたい」

「人が思う”らしさ”や、自分が思い、自分をも縛り付けてしまう”~らしさ”」などなど

ほんとうに様々な想いを心のうちに秘められていて

みなさまの思いが

たっぷりと詰まったものになりました!

 

 

期間中には

今年の代表的なコレクションである

”ストックシリーズ”を手掛けたデザイナーが

コロナ禍での服作りについて話を聞かせてくださいました。

 

 

今年のマハグチコレクションは

ストックルームに山積みになった半端な布の”カケラ”たちから

パズルのように合わせ、できています。

 

本来なら現地に赴き

現地の方々と対面でコミュニケーションを取りますが

コロナ禍で、それは叶わず。

インターネットでやり取りをしていたそうです。

「どの布がどれくらいあるのか」

その把握でさえ

現地スタッフが写真で送ってくれるのだそうです。

デザインが形になりかけている頃に

「やっぱり、あの布はこれだけの長さだった!」と連絡が来たり…

 

また、写真で送られてきた布と実際目で見るのとでは

思っていた色とは異なるなど

様々な苦労があったようです。

 

 

コロナ禍で洋服を作ることの難しさを感じると同時に

ここまでの過程の苦難を思うと

お店に来てくれた洋服たちが

より一層、愛おしく感じました。

 

 

 

また今年本始動したエシカルメンズのお話会も実施いたしました。

代表水野が自ら熱く語りました。

 

水野がメンズを作ろうと思ったのは自分が自信を持って服を着たいから

という言葉に深く共感していただいたり、

 

お客様から「メンズ服待っていました!」

「今までのシサムの服を着たいと思ってもサイズやボタンのかけが違ったりと

断念してきたから同じパターンでメンズを作ってほしい」

等のお声を直接伝えていただいたことで

メンズ服の重要性や、服作りの難しさを感じました。

 

お話会の後の試着会でも実際に着てお話会の内容を一緒に実感し、感動しながら

みなさまと楽しい時間を過ごすことができました。

 

ご参加いただいた皆さま、お忙しい中ありがとうございました!

 

(MEN’SのMのポーズ)

皆さまが新人の私たち2人を快く受け入れてくださっていることこそが

ボーダレスです。

 

10年目は店長・チバが率いる5人で

皆さまとだから作っていけるボーダレスな

お店作りをしていきます。

 

 

 

日々みなさまに支えていただき、これまでやってきました。

いつも本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いいたします!!!!!

 

なんばCITY店 ヒラタ・ナカジマ

 

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RAP!RAP!さんの金属ブローチと、

ダヴラブヨブスさんの帆布バッグが、

10月末日までお店に並ぶことになりました。

 

ダヴラブヨブスさんが

他のアイテムも入荷するかも?です!

またInstagramなどでご案内いたします。

期間中に見逃がした方、他のアイテムも見てみたい方は

ぜひ10月中にご来店くださいませ。

 

また、今年もオーガニックチョコレートがお店に届いています!

なんばCITY店では

初登場のソルト味もあります!

ぜひ、シサムコーヒーと合わせてご賞味ください~

 

 

 

またみなさまとお会いできることを楽しみに

スタッフ一同お待ちしております♪

 

 

海外からのお手紙

こんにちは。京都本店のトクナガです。

2021年がスタートし、2週間がたちましたね。

新しい年が始まり、慌ただしいお正月の余韻を感じていていたお正月のある日。
海外から1通のメールが届きました。

それは、シサムと一緒にものづくりをしているフェアトレードパートナーからのメッセージでした。
そこには笑顔溢れる写真と、新年に向けての前向きなメッセージが添えられていました。

メッセージを読み終えると、心があったかくなるような、
そしてなんだか背筋が伸びるようなそんな気持ちになりました。

そんな素敵な海外からのお手紙を、
せっかくなので皆様にもご紹介します。

 

■Creative Handicrafts (INDIA)

Warm greetings from Creative Handicrafts!
Thank you and be safe.
“クリエイティブハンディクラフトよりご挨拶。
ありがとうございます、そして皆様安全で!”

オフィスの1階にあるショップの前より
左から、生産統括のオパールさん、シサムとのやり取りをしてくれているフィアルさん、
中央の4人はショップスタッフ、一番右は、パタンナーのガンガーさん

 

■MAHAGUTHI (NEPAL)

Wishing you all Happy Holidays and Happy New Year 2021!
May this new year brings joy and hope.
Have a great time.
Warmly,
Sunil Chitrakar,
”2021年よい休日と年越しを!
この新しい年が楽しく希望に満ちた一年でありますよう!
良い時間をお過ごしください”

マハグチのスタッフと、右端は代表のスニルさん

 

■KALATMAK (INDIA)

HAPPY NEW YEAR 2021
WARM WISHES TO ALL AT SISAM
FOR PROSPEROUS, HEALTHY
AND SAFE NEW YEAR AHEAD
FROM KALATMAK FAMILY,LUCKNOW
”新年あけましておめでとうございます。
カラティマクファミリーより、
すべてのシサムとその仲間に今年の繁栄、健康、安全祈願を送ります。”

前列左から、イクラさん、ネハさん、アフサナさん(商品の仕上げや梱包作業担当)
シャムソンニシャさん(刺繍の名手)
メタブさん(商品の仕上げや梱包作業担当)
イラムさん(シサムとのやりとりすべてを担当)
後ろの男性陣は全員縫製担当。
左から、アヌーさん、とってもお茶目なアショックさん、超熟練のラフィークさん
あたたかな手書きのメッセージを書いて撮影してくれました。

 

■Sana Hastakala (NEPAL)

Sana Hastakala Family would like to wish you and all Sisam family a very
happy new year!!
”サナ・ハスタカラはシサムとその仲間皆様の新たな幸せな一年をお祈りします”

上段の左端の方に見覚えのある方いませんか?
商品タグに登場しているレヌーさん。
そのお隣は、モヒニさん。二人とも、編み物の達人です。
下段左から、ウパマさん、バビタさん、アニシャさん。
他スタッフは皆さん、縫製や裁断担当の方です。
それぞれに自分の担当商品を持って撮影してくれました!

 

■Rajlakshmi (INDIA)

Sisam Oraganicを作ってくれているラージュラクシュミのスタッフ。
去年できたばかりの新工場で撮った写真を添えて。
新しい工場、とっても綺麗です!!!

 

■Sasha (INDIA)

“友へ

今年は想像もつかないことが起こってしまい、

私たちは希望を失いかけていました。
しかしこれで終わってしまってはなりません。
これを新たなるステップと考えようではありませんか。
これから私たちは一歩ずつ歩みを進めていきます。
勇気を結集し、パートナーやネットワークの力を借り、コミュニティを形成し、
そして私たちが懸命に活動することにより、この星の未来を変えることができます。
そしてよりフェアで健全でたくましく、
平等な未来を私たちの次の世代にために切り開くことができるのです。”

木のお皿やカトラリー、ブロックプリントの雑貨や手織りショールを作ってくれているSashaチーム。
勇気づけられるメッセージをくれました!

 

■Mitra Bali (INDONESIA)

Hope you, your family and colleagues are always in safe and in a good health!
On Behalf of Mitra Bali artisans and staff, we thanking you for your continues support in this difficult time.Best wishes,
PT. Mitra Bali Fair Trade
”あなたと家族、そして仲間の安全と健康を祈ります。
皆様の継続的な支援に生産者に代わってお礼を申し上げます。”

心あたたまるメッセージを胸に、
今年もフェアトレードパートナーたちとともに奮闘し、駆け抜けていきます!
今年もシサムと仲間たちをどうぞよろしくお願いします。

 

京都本店 店長トクナガ

みんなで目指そう!SDGs達成! @コピス吉祥寺店

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こんにちは、コピス吉祥寺店のヒラカワです!

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2020年、東京オリンピックも7月に控えており、

なんだかソワソワするのは私だけでしょうか。

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この10年で社会も自分自身も大きく変化し、

今後の10年はどんなものになるのかと、

大きな期待で胸を膨らませております^^

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貧困問題、環境問題、政治問題、、、。

この世界は様々な問題で溢れかえっていますが、

そんな世界だからこそ、今私たちはなすべきことをなすべく、

力いっぱい生きているのではないでしょうか。

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今回はそんな、「今を生きる」私たちが共通で意識すべき17の目標、

「SDGs」のお話です!

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~SDGsって?~

2015年9月の国連サミットで採択されたSDGs(持続可能な開発目標)は、

格差の問題に取り組み持続可能な開発を推進することによって、

2030年までに「あらゆる形態の貧困をあらゆる場所で終わらせること」

を目指すべく、17の分野169のターゲットにわたってグローバルな約束を掲げた目標です。

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私にとってSDGsははじめ、

で~ん!とおっきくて、ぼや~ん としていて

何だか近づきがたい国際規模の目標が現れたぞ!!

といった感覚でした。

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でも、「フェアトレード」という眼鏡をかけて

17の目標を一つ一つ確認していったとき、

あれ?これ私にも十分できることがありそう、、、

と、国際規模の目標も身近に感じることが出来ました。

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フェアトレードは、「お買い物で出来る国際協力」。

世界規模のことをとっても身近に感じることが出来るツールなんです。

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私たちが、どんなお買い物をするのか。

買ったものをどう使うのか、

そんな日常のちょっとした意識こそが、SDGs達成に繋がるんです!!

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ということで!!!

SDGsに近づくために、

スタッフが日常で「ちょこっと意識していること」をご紹介しちゃいます♪

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【ヒラカワ】

目標2「 飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養改善を実現し、持続可能な農業を促進する。」

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私たちが生きていくうえで欠かせないこと、

「食」に関するお買い物で、ヒラカワは以下の点をちょこっと意識しています。

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①ゴミが出る外食は控える。

お仕事の日はなるべくお弁当を持参して、

外食の際はその場で頂けるものを選びます。

お弁当だと、自分に必要な分を必要なだけ食べることが出来るので、

食べ残しが出ることもありません◎

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②地産地消のもの、フェアトレード品を選ぶ

お野菜などはできるだけ、住んでる地域で採れるもの、

輸入品はフェアトレード品を選びます。

特に鮮度が重要なものは、その場で採れるものが一番!

コーヒーやチョコレートなど、輸入品はもちろんフェアトレード品!

国内・国外問わず、農家さんをより身近に感じることが出来ます^^

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③有機野菜を選ぶ

畑の土や、自然界の生き物、作り手さん、

食べる人に害のある農薬を極力使わないお野菜を選びます。

写真は、ヒラカワが学生時代に会いに行ったミャンマーの有機農家さん。

「地産地消×フェアトレード」をテーマにした留学で訪れる機会がありました。

日本人の方が教える有機農業で、安全で美味しいお野菜を作っています。

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「自分たちの野菜を食べてくれる方に、安心安全を届けたい。」

と、心から有機野菜の魅力を教えてくれた彼ら。

改めて、日本国内の有機農家さんを応援したいと思えた出会いでした。

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④必要なものを必要な分だけ

買いすぎた食材を消費しきれず捨ててしまう、なんてことがないように。

食べたいものが買える環境に感謝して、

いつ、なにが、どれだけ必要なのかをしっかり考えてお買い物します。

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⑤賞味期限が近いものを選ぶ

必要な分だけすぐに消費することを前提に買うので、

賞味期限が近いものを後に残さないように選びます。

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【ヨシダ】

目標7「すべての人が手ごろな価格で安定的な発電による、持続可能で近代的なエネルギーを使える」

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エネルギーも私たちの生活に不可欠な存在。

それだけに私たちにできることも盛りだくさん!

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①ソネングラスを利用する。

ソネングラスはソーラーパネルで太陽光を貯め、発電します。

枕元の明かりとして使用しています。しっかり明るいので、本の文字も見やすいです。

晴れの日に窓辺に置いて充電させています。

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②自転車通勤をはじめました!

運動不足解消するため始めた自転車通勤。

天気がいい日は、空を仰ぎながらで気持ちいいのです。

二酸化炭素の排出はなし、運動にもなり、満員電車にもオサラバできる!

自転車は一石三鳥なのかも!?

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③エアコンのフィルター掃除をする。

寒い冬は、エアコンが強い味方。

でも数か月放っておくと、フィルターがほこりで詰まり、

エアコンが効きづらくなることが・・・。

普段見えないところですが、掃除することで綺麗な空気が循環しますし、

やる価値はあると思います!

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今、私たちにできること、私にしかできない事、

きっとあるはずです。

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皆さんと一緒に、「SDGs」をより身近に、意識していけたら嬉しいです♪

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【おまけ】

目標17「パートナーシップで目標を達成しよう」

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SDGsでは、

それぞれの分野のプロフェッショナルが互いに繋がって協力し合うこと

が重要です。

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フェアトレードを通して

地域の様々な分野で活動する方々が繋がり合い、

自分たちが住む街を盛り上げる「フェアトレードタウン運動」。

武蔵野市もにぎわってきています♪

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【フェアトレードフォーラムむさしの2020開催!!】

2020年2月16日(日)
13:00~16:30(開場12:30~)
成蹊大学6号館 301教室にて

詳しくは こちら をチェック!!

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ご都合の合う方は、ぜひご参加してみてくださいね☆

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コピス吉祥寺店 ヒラカワ

調べてみました『10月1日 コーヒーの日』

こんにちは!

御影通りの事務所からウシジマです。

淹れたてのコーヒー
シサムコーヒーを相棒に、この記事を書いています

先日、母と訪れた喫茶店で、あるポスターが目に留まりました。

「10月1日はコーヒーの日!」

帰宅後、気になって調べてみると、

10月1日は、国際コーヒー機関が制定した「国際コーヒーの日」であり、

全日本コーヒー協会もこの日を「コーヒーの日」と定めていることがわかりました。

でも、なぜ10月1日…?

国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、

この日がコーヒーの年度初めとなる。

さらに、日本では秋冬期にコーヒーの需要が高まる。

とのこと。

※出典:全日本コーヒー協会HP

10月が新年度とは?

さらに調べてみると、ブラジルのコーヒーが大きく関係していることがわかりました。

ブラジルといえば、コーヒー豆の生産量1位。全生産量の約1/3を占めています。

※ブラジル:約300万トン/世界計:約922万トン(2016年)

出典:FAO(Food and Agriculture Organization)

一般的なコーヒーの値段は、ニューヨークにある先物取引所で決められています。

そこでは、その年のブラジルのコーヒー生産地の天候と、

生産量・輸出量をもとに値段が決められます。

(コーヒー豆の値段を決めるのは、農民ではないのです)

ブラジルでのコーヒーの収穫時期が毎年7~9月。

つまり、ブラジルでのコーヒー栽培が新しい1年を迎える10月を、

世界のコーヒーの新年度としている、ということのようです。

コーヒーチェリーはこんなに真っ赤

うーん。納得できたような、そうでもないような・・・

というのも、コーヒー豆は国や地域によって収穫の時期がバラバラ。

シサムコーヒーの故郷、フィリピン・コーディリエラ地区では、

毎年12月~2月の3か月間が収穫の時期。

ブラジルや世界のコーヒーとは約半年のズレがあることになります。

日本の真冬にあたるこの時期に、シサムコーヒーを生産するフィリピンの農園では、

真っ赤に熟れたコーヒーチェリーの手摘み作業が行われます。

こちらもあわせてご覧ください

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これから寒くなり、あったかいコーヒーが恋しくなる季節。

心まであたたまるコーヒーを選びたいですね。

参考図書
「コーヒー豆を追いかけて ~地球が抱える問題が熱帯林で見えてくる~」 原田一宏 著 (くもん出版)

ウシジマ

❅❅クリスマス~2BUY10%OFF~❅❅気になるあのスタッフへ…① @全店舗

こんにちは。

京都・裏寺通り店のムラタです。

12月に入り、街やお家のイルミネーションの

きらきらを見る機会が増えてきました♪

今年も残すところ、あと数週間!

みなさまはどんな1年でしたか?

今年1年といえば、わたしはアクティブに、自然を堪能しました^^

休みのたびに海へ、山へ、島へ、、

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さて!今年も、みなさまのクリスマスプレゼント応援企画!

2点以上お買い上げで10%OFFになる、

お得なおベントが始まりますよ~!

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クリスマス  ~2Buy10%OFF~

@全店舗

12/8(金)~12/25(月)

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前年は、クリスマスギフトfor you&meということで、

こんなブログリレーをしていました。

今回は、気になる♡他店スタッフに贈るプレゼント、として

ブログリレーを行います♪

トップバッター、ムラタからお贈りするのは、、

三ノ宮SOL店 店長 フシノ !

お気に入りの写真♪

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(店長フシノ・店長ワシノ・ムラタ)

なぜフシノかといいますと、、

シサム内では知られている?!のですが、

嬉しいことに、フシノはわたしのことを

どうも好いてくれているそうなのです、、♡

そんな情報を他店のスタッフから遠まわしに?!

ちょこちょこと聞きます、、^^照

ギフト、、どうしようかなあ、と考えたとき、

お揃いの物だったら、喜んでくれるかな?と思い、

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(スタッフ ムラタ)

よく着ている、お気に入りのジャンパースカートの色違い選びました^^

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ジャンパースカートOP

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2buy10%OFFを利用して、

組み合わせたら絶対かわいい!

オーガニックコットンのタートルネックも付けちゃいます♡

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フシノさん、喜んでくれるといいな~^^

次回ブログは、ギフトを受け取ったフシノから、

気になるスタッフへ、ブログとなります。

どうぞお楽しみに♪

みなさまもぜひ、このイベントを利用して、

お得にギフト選びしてみて下さいね。

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クリスマス ~2Buy10%OFF~

@全店舗

12/8(金)~12/25(月)

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京都・裏寺通り店 ムラタ

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◆◇◆ sisam’s クリスマス ~sisamギフトバッグデビュー!!~◆◇◆

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こんにちは、

京都裏寺通り店・大阪なんばCITY店 店長のワシノです。

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いよいよ近づいてきましたね!

クリスマス!!!♬♪

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まだ早いかなぁ~、、、

なんて思われているあなたも

おもわずキュン◎ ときてしまう お知らせです!!

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なんと・・・・

“sisamギフトバッグ” がデビューします!!!!

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ギフトラッピングでもらった後も、

そのままエコバッグとして使えちゃう トート&巾着タイプ♪

インドのフェアトレードパートナーCreative Handicraftsによる

手仕事のギフトバッグです。

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難しい曲線縫いの技術がいる 衣料に比べて、

簡単な直線縫いのエコバッグは、

生産者さんたちの職業訓練にもなっています。

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より多くの生産者さんがフェアトレードに関われる 素晴らしい仕組み!!

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リボンには、 これまで作ったお洋服や雑貨のハギレが♪

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※アソートなので、どの柄がつくかはお楽しみに^^

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そして、

今回 デビューを記念して スペシャルな企画が!!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

sisam’s クリスマス

11/17(金)~12/7(木)

@小売全店舗

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10,000円(税抜)以上の ギフトを お買物で、

通常有料のsisamギフトバッグを 無料でラッピング!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

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シサムでしか手に入らない限定のギフトバッグ。

今年のクリスマスは

大切なあの人へご一緒にいかがですか?

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京都裏寺通り店・大阪なんばCITY店 店長 ワシノ

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◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

秋のシサム3か月

Find SISAM’S GOHO Yoshi

~ショップの5つのお宝集めよう~

9/1(金)~11/29(水)

@小売全店舗

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

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『インスタフォローフェア』

~オフィシャルインスタフォローでポイント3倍~

@シサムコウボウ全店舗

11月3日(金・祝)~11月26日(日)

詳細はコチラ→ 

◇シサムコウボウOfficialInstagram◇

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☆★☆ネパールの手編みニットフェア☆★☆

こんにちは三宮SOL店のフジイです!

朝と夜はすっかり寒くなってきましたね

数日前に立冬を迎え

そろそろ、冬がやってきそうです

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冬に大活躍のシサムの温かカワイイニットを作っている

笑顔の素敵な商品部ワタナベから

手編みニットを紹介してもらいます!

Q1.今年のSNニット衣料(全体)のこだわりポイント、オススメポイント

これは知って欲しい!ポントを教えてください

この冬秋冬のテーマの「さむい日の愉しみ」に因んで

着ていてほっこりわくわくするニットをイメージしてデザインしました

ウールの素朴さや、手編みの温もりを活かしつつも

野暮ったくなく、コーディネートに取り入れやすいよう

すっきりとした模様編みやシルエットにするなど工夫を凝らしました

ニット商品はすべて手編みですが 、手編みニットはとにかく温かい!

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手編みの暖かさの秘密を知っていますか?

棒針やかぎ針をつかって一目一目人の手で編まれる手編みニットは

均一に糸を引っ張る機械編みのニットとは違い

編むときに毛糸を引っ張りすぎないので糸に空気が含まれます

その空気がふっくらと暖かいニットの秘訣なのです!

たとえ同じ人が編んでも、手加減は異なるため全く同じものはできません

まさに一点ものですね、 ぜひお気に入りを見つけてくださいね

Q2.今年の一押しアイテムは?

アランCardigan!! /

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Q3.どんな部分が一押し?

アランCardiganはボリュームの出過ぎないケーブル編みを

すっきりと規則的に配置しました。

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模様編みは糸を交差したり、表目と裏目を入れ替えて編んでいくので

編むのに時間がかかります

きれいに編むためには集中力も要るので

どうしても手間がかかり、なかなか袖まで模様を入れることは少ないのですが

今回は贅沢に模様を施しました!

編み手さんが頑張って編んでくれました

二本取りの毛糸で編んでいるので

暖かさも抜群です手編みの良さが存分に満喫できるカーディガン

ウール100%、そして手編みでこの価格はお買い得ですよ!!

Q4.アランCardigan以外にココに注目!このアイテムのココ見てください!という所はありますか?
・

森のシリーズ

花、鳥、栗など、森を散歩して見つけたモチーフを

幾何学的な模様にして編みこんだシリーズです

暗くなりがちな冬のコーデのポイントになってくれます

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モリノmitten

ミトンは指を出しづらく、スマホや携帯が使いにくい・・・

という方も たまには少し離れて

冬の景色を楽しむお散歩のお供にいかがでしょうか?

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モリノWristWarmer

やっぱり指が出た方が便利!という方はアームウォーマーを

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モリノBrooch

同じシリーズのニットブローチもセットでギフトにもおススメですよ!

鳥のおやこポーチ

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開発者一押しのニットポーチです!

ぷっくりとした小鳥がかわいく

ニットの温かみが冬気分を盛り上げてくれ

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ポーチにお菓子を詰めたギフトなどおススメです!

冬を楽しく迎える準備に

シサムコウボウの手編みニットはいかがですか?

シサムコウボウ全店で

11/3(金)~11/19(日)

ネパールの手編みニットフェア

開催中です!

ぜひ自分だけの一着を探しにいらしてください♪

三宮SOL店 フジイ

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

秋のシサム3か月

Find SISAM’S GOHO Yoshi

~ショップの5つのお宝集めよう~

9/1(金)~12/3(日)

@小売全店舗

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

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『インスタフォローフェア』

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11月3日(金・祝)~11月26日(日)

詳細はコチラ→ 

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◇シサムコウボウOfficialInstagram◇

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☆★☆ネパールの手編みニットフェア/サナハスタカラの紹介☆★☆

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こんにちは!京都・裏寺通り店のヨシダです!

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最近一気に気温が低くなりましたね。。

寒暖の差が急で、店舗スタッフ間でも、

「今年は秋なかったよね!!!???」

と話していました。。

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さて、シサムの冬といえば・・・

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ニットです!!!

(写真:ラグランPullover

今年もバリエーション豊富なニットのお洋服・雑貨を

ご用意しました*

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クルリンメランジCardigan

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(ドルマンドレープPullover)

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これらのニット、

ネパールのフェアトレードNGO団体

サナハスタカラ

が作ってくれています。

本日はサナハスタカラがどんな団体かご紹介!

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「サナハスタカラ(Sana Hastakala)」は、

ネパール語で「小さな手工芸品」という意味。

1989年に設立されました。

サナハスタカラの手工芸品を手掛ける生産者の80%は女性です。

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フェルト、ウールニット、手漉き紙、織物、アクセサリー、

ヴィレッジレザー製品、食器など…

扱っている商品は多岐にわたります。
シサム工房では、手編みのニット製品を主に扱っており、

毎シーズンとても人気です!!

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今回は、夏期に大人気の

サナハスタカラの帽子の生産風景をご紹介!

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サナハスタカラの生産部のモヒニさん。コットン編みこみハットを編んでくれています^^

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サナハスタカラではグループに分かれ生産しています。

彼女はリーダーの1人。

サナハスタカラに来て指導を受けている様子です。

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左の写真は帽子チェッカー☆

大きさが合っているか確認します。

右写真の彼女(カビタさん)が編み出したそう。

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品質管理、タグ、ラベルつけ責任者のキランさん

素敵な笑顔。

でも実はサナハスタカラではすべての商品のタグ、ラベルも

現地て手作業で付けているため大変な作業。

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品質管理の様子。

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サナハスタカラのメンバー。

編み手さんの中には今時のギャルも!

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サナハスタカラの様子感じていただけましたか??

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シサムコウボウ全店では、

11/3(金)~11/19(日)

ネパールの手編みニットフェア

を行います!

ご自分にぴったりなニット探してみませんか~^^??

お待ちしています!!

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京都・裏寺通り店 ヨシダ

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◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

秋のシサム3か月

Find SISAM’S GOHO Yoshi

~ショップの5つのお宝集めよう~

9/1(金)~12/3(日)

@小売全店舗

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

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★秋のシサムの3ヶ月*ショールフェア始まりました!@全店




みなさま、こんにちは!こんばんは!

三宮SOL店のヤマモトです。




ヤマモトの地元では毎年恒例の

稲刈りの準備が進んでおります。

この時期になると 「あ~秋が来たな~」と感じます。

稲刈り頑張るぞ!/

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さて、シサムコウボウ全店で開催中のショールフェア!

みなさまは、もうチェックされましたか?

今回はショールを使ったコーディネートや

ショールの素敵な巻き方を紹介いたします~!(メモのご準備を!)






……………………………………………….

秋のショールフェア

……………………………………………….





【コーディネート編】



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(スタッフ:ナカイ)

MESH katiyaシルクショール

ショールの両端を長めに垂らすことで縦長効果があり

スタイルがよく見え、キレイ目な着こなしができます。






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MESH naturalエリシルクショール

秋冬のコーディネートはシックで可愛いですよね!

そんなシックなコーディネートに1つショールを加えることで

このブラックコーデも、柔らかさや明るさがプラスされた着こなしになります。






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2トーンウールショール

「え…今日めっちゃ暑かったのに夜寒すぎ~!!」

となってもショールがあればサッと羽織ものにもできちゃうんです。

半袖の上から羽織っただけで一気に夏から秋に大変身♪




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羽織ってヘアゴムやブローチで留めるのもオススメです!/






【巻きかた編】



★ブローチを使う巻き方★






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(スタッフ:フジイ)




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ブローチのピンを首元の横後ろで留めて

ドレープを作る巻き方。シンプルなコーディネートや

結婚式、パーティーの御呼ばれにも素敵ですね♪








★ぐるぐる巻き★(スヌード風)




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(スタッフ:フシノ)

ストールの角(端と端)を結んで輪っか状にして巻く

スヌード風ショール。首回りにゆとりが生れるためしっかり巻き!!に窮屈感を覚える方、

首ぐるぐる巻きが苦手な方にもオススメです!




★ぐるぐる巻き★(フリンジ見せ)




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ハーフボーダーウールショール

フリンジを自然な形で可愛く巻く形。

ラフなコーディネートの時に便利な巻き方です。










いかがでしたでしょうか…?

(巻き方のご不明な点はスタッフまで!)




ショールは使い方、巻き方によって様々な形の

コーディネートになります♪

今の季節にもこれからの冬の季節にも
活躍すること間違いなし!!なシサムのショールたち。

是非みなさまも、お気に入りのショールを見つけにいらしてくださいね♪






(おまけ)




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前回のブログ→(■■■■)の商品部、エンドウの巻き方に

憧れたナカイ…巻きすぎ!笑(3枚巻いてます。)


※掲載商品は、1点ものもございます。
1点もの商品の通信販売は行っておりませんので、ご了承ください。






三宮SOL店 ヤマモト




◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

秋のシサム3か月

Find SISAM’S GOHO Yoshi

~ショップの5つのお宝集めよう~

9/1(金)~12/3(日)

@小売全店舗

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇




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◇◆◇藍展~始まりました!~◇◆◇@三宮SOL店

暑さが厳しい日々ですか

目からも

着ても

涼しい藍染衣料を集めた藍展

いよいよ今年も始まりました!

◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇

藍展

@三宮SOL店

8/4(金)~8/29(火)

◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇

前回ブログ→

可愛い子たちが揃ってます!

~Indigo Planet~

×

~CONTINUUM~

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~Kachua~

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~TANKA~

×

~PunchiLamai~

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~Pukur~

×

~Siamkoubou~

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~nimai-nitai~

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~小倉商会~

8月中旬入荷予定

お楽しみに~!

可愛すぎて荒ぶる2名 /

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※掲載商品は、1点ものもございます。
通信販売は一切行っておりませんので、ご了承ください。

三宮SOL店 フジイ

★☆スニルさんお話し会のお知らせ①☆★

こんにちは
三宮SOL店フジイです

湿度が高く、暑い日々ですが

体調崩されていませんか?

今年もフジイは梅シロップでこの時期を乗り切っています♪

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そして……

夏本番の8月に熱いお話し会開催します!
(会場は冷房で快適です)

クロスパンツやワイドスルワール・バッスルスカート等を作ってくださっている

ネパールのNGOマハグチの代表スニルさんが来日され

裏寺通り店・なんばCITY店・三宮SOL店の

3店舗でお話し会を行います!!

 マハグチ代表のスニルさん /

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-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

マハグチ代表  スニルさんお話し会

8月4日(金) 19:00~20:00  @裏寺通り店

8月5日(土) 15:00~16:00  @なんばCITY店

8月6日(日) 13:00~14:00  @三宮SOL店

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ネパールの現状やマハグチの取り組みについてお話し

皆様のお洋服が誰がどのような環境で作られているか知っていますか?

シサムコウボウではお客様へ商品のうしろにある物語をお届けしたいと考えています。

実際にネパールで活動されるスニールさんのお話しを

直接聞ける貴重な機会です。

ご参加お待ちしております!!

ご予約は各店店頭・お電話で受付けております!

-・-・-・-・-・-・-・-問い合わせ先-・-・-・-・-・-・-・-

京都・裏寺通り店   TEL:075-212-1653    営業時間11:30~20:00

大阪・なんばCITY店 TEL:06-6649-3957 営業時間10:00~21:00

神戸・三宮SOL店   TEL:078-200-4188 営業時間11:00~20:00

お気軽にお問合せください

-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

こんな所でシサムのお洋服が作られています。

 マハグチオフィス屋上から /

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 シサムの洋服製作風景 /

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私も今からワクワク楽しみなお話し会

皆様のご参加お待ちしております!!

三宮SOL店 フジイ

フェアトレード月間特集 『Thai Craft』 @全店舗

こんにちは、三宮SOL店ナカイです。

5月はフェアトレ―ド月間!

シサムコウボウとは長いお付き合い、

カレンシルバーの素敵なアクセサリーシリーズ『 tibit (チビット) 』を作ってくださっている

NGO団体、『Thai Craft (タイクラフト)』についてお話しします。

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かな~り濃厚な長いブログですので、

コーヒーなど飲みながら、

どっぷりフェアトレードの世界に浸って頂けたらと思います ^^

タイ・バンコクにある 『タイクラフト』 は

タイ国内の生産者グループが作る

手工芸品の輸出や、タイ国内での販売を支援するフェアトレ―ドNGOです。

イギリス人のステファンさん、パートナーであるタイ人女性の

スワディーさんによって1992年に設立されました。

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(左:ステファンさん  右:スワディーさん)

毎月一度、バンコクで大規模なバザーを開き、

主にタイに住む外国人を対象に商品の販売をしています。

生産者自身が販売を経験すること、そして消費者に直接会うことによって、

最終的には地方に住む生産者さんたちがマーケティングや商品開発などの力をつけ、

自分たちで精算から販売まで行えるようになるための場を提供しています。

そんな 『タイクラフト』を介して、

シサムコウボウのシルバーアクセサリーシリーズ『 tibit 』は

銀細工で有名な山岳民族の村、カレン村の人々の手で

ひとつひとつ、丁寧に作られています。

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元々、外部の人との接触がない民族ですが、スワディーさんが何度も通い、

バンコクのタイクラフトとの信頼関係ができ、そちらを介して

シサムコウボウのデザインでアクセサリーを作る現在に至ります。

そうした経緯でやってきた商品がこちら!

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『tibit』は草木や水、波など自然のものから『いのち』を

イメージして作られています。

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純度97%以上のシルバーを

全て手仕事でアクセサリーの形に仕上げている 『tibit』。

中でも一番、細やかな作業は

ネックレスのチェーン作り。

なんと、ビーズ一粒ひとつぶまで、

手作業で作られています!

細く伸ばしたワイヤー状のシルバーを

ペンチのような道具でくるっと輪っかに丸めて切って

丸めて切って…

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作られた直径1㎜ほどの輪っかのパーツはつまむのも一苦労!

その輪っかを一度長めの細い針に数個掬(すく)って通して、

台の上でごろごろ頃がし、形を整えて・・・

C字型のパーツの口が閉じ、ビーズの形になります。

そして、コットンの紐にこのビーズを通していき、

端に仕上げ用のパーツを取り付け固めると完成です!

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生産者グループのリーダー、エカチャイさんの奥さん曰く、

「最初、シルバー作りを始めたころは、

ネックレスのパーツを糸に通す作業が一日に1本の40%ぐらいしかできなかったけど、

今はもう5分もあれば終わらせているわ。」だそうです!

すごい!!!

他にも。。

それぞれのパーツを作るために

火でシルバーを溶かす→機械で伸ばす工程や

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パーツとパーツをくっつける溶接の工程、

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「水紋」など模様のあるモチーフは

木のスタンプをハンマーで打ち付けたり、

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一線一線、シルバーが反らないように均等に刻んでいきます。

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とっても手間暇かけて作られています!

一人が一つの商品をゼロから最後まで作り上げるのではなく、

一人はパーツにスタンプを押す作業、

また一人はパーツを切って整える作業・・・というように、

チームワークよく分担して進めています。

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こちらは生産者グループのリーダー エカチャイさん。

生産者の中で、シルバー製品作りを

一から完成まで作り上げることができるのはエカチャイさんだけ!

この方なしにはtibitアクセサリーは成り立ちません。

エカチャイさん曰く、tibitのデザインで難しいものは

「粒珊瑚」モチーフなど、小さな模様が多く細かいものだそう。

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逆に、ブレスや指輪のようなシンプルなデザインは早く仕上がる得意分野!

好きなデザインはと聞かれると、「全部!」と答えて下さる

とっても、頼もしいリーダーです!

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カレン村で、伝統的な銀細工(シルバー工芸)。

昔は道の端でたくさんの人がシルバー作りをしていましたが、

今ではそういった光景が見られないそうです。

厳しいタイの労働条件の中で、田舎の地方から

中心地のチェンマイやバンコクに出稼ぎに行かれる方が年々増えていて

結果的にシルバー作りに携わる人の数が減少している現状です。

また、シルバー作りの技術を、後世に技術を継承したいと

強い気持ちがある職人さんもいらっしゃっても、

シルバー作りは、同じ作業の繰り返しが多く、

中々若い世代で続けてくれる人が少なく、

技術の継承の難しさも大きな課題となっています。

実際に、シサムの『tibit』の生産チームも、

何人か抜けてしまっている状況ですが、

リーダーのエカチャイさんは

「まだ、シルバー作り続けたい?」という質問に

「続けたい。」と力強い一言で答えてくれています。

商品のオーダー数が減れば、受けられなければ、生産は続けられないし、

そうすると生産者側としては、ますます人数が減ってしまう ・・・。

フェアトレードのパートナーとして、

シサムから、タイクラフトtibitのアクセサリーをたくさんの方に届けて、

素晴らしいカレンシルバーの技術の継承に繋がりますように、そう強く思います。

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そして、手寧に作られた伝統のシルバーアクセサリー、

これからも大事に大事にしていこう、と思いました!

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(5年くらい前、大学生の時に

はじめてシサムコウボウで買ったアクセサリー「さざなみピアス

ほぼ毎日つけています!)

既にお待ち頂いている方も、

お店では見たことあるけど持っていないという方も、

タイ・カレン村の作り手さんに思いを馳せながら

ぜひ、お手に取ってご覧ください!

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三宮SOL店 ナカイ

しろとあお展@神戸岡本店 まもなく終了!




みなさま!こんにちは◎
神戸岡本店ノムラです。

岡本店では
柔らかい生地に
手刺繍が施された
トップス・ワンピースが集まった
「 しろ と あお 展 」がもうすぐ終了致します!

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◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
しろ  と あお 展
@神戸岡本店
5月1日( 月 )~ 5月14日( 日 )
前回のブログ➡
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎


どの アイテム も着心地 さらり!
色々な シーン に活躍間違いなしです。
おすすめトップスをご紹介♪


【DropソデTOP】

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ドロップショルダー なので 肩を 華奢 に見せ
前ヨークのタックでふんわりとしたシルエット。

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( スタッフ : ノムラ )

少し日差しが気になる日でも
ゆったり涼しく着られます。


【VネックタックTOP】

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首周りに 繊細 な
チカン 刺繡 が施されている プルオーバー。

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( スタッフ : マツオ )

Vネックで首元がすっきりとしているので
ワイドなパンツと合わせて軽やかな印象に。



そして!!!!
みなさま!
お急ぎください!!!!

数量限定 /
IndigoPlanet さんの アイテム が残 り 僅かです!

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ドレープがきいていて
ふんわり柔らかなシルエット!

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( スタッフ : コクリョウ )



「しろ」 と 「あお」の世界を
是非見にいらして下さい◎

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
しろ と あお 展
@神戸岡本店
5月1日( 月 )~ 5月14日( 日 )
前回のブログ➡
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎


神戸岡本店 ノムラ

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『フェアトレード』の舞台裏を楽しむ特別な日!

【 SISAM COLLECTION vol.5 】

日時:2017年5月19日(金)、20日(土)、21(日)

詳しいチラシはコチラ →■ (PDF)

・====================

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しろとあお展@神戸岡本店 はじまります!




こんにちは!
神戸岡本店 ノムラ です◎

岡本店で5月1日(土)から始まります!



『 しろ と あお 展 』


あたたかく心地良い季節。
おでかけや旅行にもぴったり!
柔らかい生地と
繊細な手刺繍が施された
トップスやワンピースを
「しろ」と「あお」
で集めました!


◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
しろ と あお 展
@神戸岡本店
5月1日( 月 )~ 5月14日( 日 )

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インドのラクノー地方で400年前から伝わる
チカン刺繍が施されたシサムオリジナルのシリーズ。
裾に三角形の
刺繡が施されたプルオーバー。

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ゆったりとしたかたちなので
スリムなボトムスを合わせて
すっきりとした印象に。

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( スタッフ : ノムラ )


ウエストからのタックが
ふんわりとしたシルエットのワンピース。

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暑い夏には涼しげに1枚でも
羽織物と合わせても◎

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(スタッフ : ノムラ )



限定 /
IndigoPlanetさんのアイテムも
届きました!

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( スタッフ:マツオ )

手紡ぎの糸を手織りで織った
カディコットンを使っているので
柔らかな着心地です!!!!
スカートと合わせて可愛らしく。

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シンプルなデザイン。
サイドのポケットがポイントに◎
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( スタッフ:マツオ )



他にもたくさんのアイテムをご用意しております!
是非!
繊細な手刺繍と柔らかい生地に
触れにいらして下さいませ ♪



◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
しろ と あお 展
@神戸岡本店
5月1日( 月 )~ 5月14日( 日 )

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎


神戸岡本店 ノムラ



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『フェアトレード』の舞台裏を楽しむ特別な日!

【 SISAM COLLECTION vol.5 】

日時:2017年5月19日(金)、20日(土)、21(日)

詳しいチラシはコチラ →■ (PDF)

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★NEW ARRIVAL @全店舗★




みなさま!こんにちはっ!
神戸岡本店のノムラです。


今週は、春夏にピッタリ!
新作アクセサリーが届きました! /


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サイダーの瓶やコーラの瓶を
リサイクルし
独特のレトロで可愛らしい味わいに
演出した「ミトラ・グラス」シリーズから
新作アイテムのご紹介です!


フェアトレード アクセサリー MitraGlass :ミトラグラス



・白のアンティーク風ビーズを使い
ゆらゆら揺れ涼しげな印象に。

【シルバーチェーンイヤリングE1】

MB シルバーチェーンイヤリングE1

【シルバーチェーン ピアスP1】

MB シルバーチェーンピアスP1


・トップにガラスとビーズを組み合わせ
きれいな海をイメージして作られました。

【ウミノ ビーズ イヤリングE4】

MB ウミノビーズイヤリングE4

【ウミノビーズ ピアス P4】

MB ウミノビーズピアスP4


・表面に打ち込みを施した
楕円形のシルバートップ。
シルバーの表面は打ち込みがあり
遠くから見たときの光の風合いが魅力的!

【シルバー ウェーブ イヤリングE3】

MB シルバーウエーブイヤリングE3

【シルバー ウェーブ ピアス P3】

MB シルバーウエーブピアスP3


・[ 泡 ]をイメージしたシルバーのトップが
上品な印象に◎

【シルバー アワ イヤリング E2】

MB シルバーアワイヤリングE2

【シルバー アワ ピアスP】

MB シルバーアワピアスP2

・シルバーとガラスの組み合わせが爽やかなネックレス。
[泡]シリーズで楽しむのもオススメです。

【シルバー NC アワ】

MB シルバーNC1 アワ


・葉っぱのようなシルバーのトップとガラスを組み合わせたデザイン。
チェーンはアジャスターつきなので
トップスの首元の開きに 長さを調節できます。

【シルバー NC‐2 リーフ】

MB シルバーNC2 リーフ


・アンティーク風ビーズに
ドロップ型のシルバーのトップ を組み合わせたデザイン。

【ビーズ NC3 ドロップ】

MB ビーズNC3 ドロップ


・大地をイメージした色使いのネックレス。
付けやすい長さのチェーンになっています。

【ビーズ NC4 ソイル】

MB ビーズNC4 ソイル


・さわやかな水をイメージしたデザインで
涼しげな印象に。

【ビーズ NC5 ウォーター】

MB ビーズNC5 ウォーター



どのアクセサリーも涼しげで今すぐ付けたくなります。

スタッフのお気に入り&オススメ!!

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( スタッフ : マツオ )

【ビーズ NC5 ウォーター】

お気に入りキュンポイントはっ!?

「 いろんなブルーが入っていて
真っ白なオーガニックコットンTシャツで
グッと涼しげになるところです。
真ん中の濃いブルーがたまりません♪」



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( スタッフ : コクリョウ )

【シルバー アワ イヤリング E2】
【シルバー NC‐2 リーフ】

オススメ ポイントはっ!?

「ガラス×シルバーの組み合わせが◎!
ミトラシリーズは大好きで、ロングネックレスを愛用しているのですが、
今年の新作はシルバーが組み合わさって、よりかわいくなりました!
『アワ』と『リーフ』でモチーフは違っていても統一感があるので、おそろいでつけてみました♪」





気持ちの良い季節には
アクセサリーをつけるのも
楽しくなります!

是非!
「ミトラ シリーズ」の新作アクセサリーを見にいらして下さい♪



神戸岡本店 ノムラ



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『フェアトレード』の舞台裏を楽しむ特別な日!

【 SISAM COLLECTION vol.5 】

日時:2017年5月19日(金)、20日(土)、21(日)

詳しいチラシはコチラ →■ (PDF)

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❅❅ クリスマスギフト for You ❅❅~アクセ編~ @全店舗

こんにちは。

京都・裏寺通り店 ムラタです。

ちょっぴり、早いですがクリスマスプレゼントは

もう、お考えですか?

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クリスマスなまけものくん

ただいま、店舗ではお得な企画実施中です!

シサムのフェアトレードクリスマス

『クリスマスギフト for You』

11/18(金)~12/8(木)

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前回ブログはこちら❅❅❅

今回は、わたしがお友だちに送りたい

シサムのギフトをご紹介したいと思います。

そのお友だちは、来年、結婚を控えています。

高校時代、同じ部活の部長として、みんなをひっぱってくれ信頼感は抜群!

だけど頑張りすぎちゃうところもあります。

そんな頑張り屋さんな彼女にたくさんの部員が支えられていました。

いままでの感謝と、これからの幸せになってほしい!と思って選んだのは、、

シサムコウボウオリジナルの真鍮アクセサリー

「subakamana」

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ミックスネックレス

「subakamana」とは、ネパール語で相手の幸せを願うときに使う言葉。

あたらしく登場したコレクションでは、「スパイス」がモチーフとなっています。

スパイスには健康を支える魔法の力が宿っているんだとか…?

そして、スパイスでホッと!寒い冬を乗り切ってほしいなあ、という思いも込めて^^

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スタッフ:ムラタ

ネックレス:ミックスネックレス

インナー:オーガニックコットンUネックトップ

トップス:ラグランカーディガン

つけるとこんなかんじです。

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首に沿うような短めのチェーンとなっています。

あわせて、同じモチーフで贈りたいのが、

スパイスモチーフヘアゴム

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静電気で髪が広がりがちなこの季節。

きゅきゅっとまとめて、彩りをたしてあげるだけで

後姿も華やかになります!

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期間中は、普段有料のサーバッグも無料です!

手すきの紙の間には植物が入っているんです。

ものによって形、種類、色、大きさは様々。

こんな入れ物で贈り物ができるんですよ~♪

(※サーバッグは小さめのギフトに限ります。)

贈り物を渡すお友だちは、ぶたがすきなのを思い出しました!

色白でとってもかわいい子なのですが、なんせぶたがすきなんです。

だから、あだ名は「とんちゃん」です。^^

シサムにもぶたがいたなあ、、、

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この子もプラスで贈ろう~♪

相手のことを考えて選ぶギフトはわくわくしますよね♪

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そんなこんなで、ラッピングにもこだわり、

想いが詰まったギフトになりました!

喜んでくれるといいなぁ。

ギフト選びに悩んでしまう方も、ぜひご相談ください。

一緒にすてきなギフト選びをしましょう^^♪

裏寺通り店 ムラタ

************************************

明日10日と、20日は

メンバーズカードをお持ちの方、お買物ポイント5倍です。

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(  シサムメンバーズカード)

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❅❅ クリスマスギフト for You ❅❅はじまります @全店舗

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ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

なんばCITY店 店長のワシノです。

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ここ数日ぐっと冷え込み、

ようやく冬の匂いがしてきましたね♫

毛布の恋しさと たたかう毎日です~

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さて!

今年も この季節がやってきました♬

なんば光旅…..**

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色とりどりの光のイルミネーションに

現実的な私も、 おもわず 心奪われてしまいました・・・!

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気づけば もう あと1ヶ月ちょっとで

クリスマス!!!!

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みなさま、

今年は どんなギフトにされますか??

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大切な人の顔を浮かべ・・・

じっくり ゆっくり 吟味して。

せっかくなら 想いの詰まったものを選びたいですよね^^

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さらに・・・・

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可愛いラッピングのギフトをもらうと、 わ——–っ!と心が躍る。。。

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今年のシサムは

そんな “ お渡しした瞬間の 笑顔を 倍増させたい!” との想いで、

『クリスマス 特別ラッピング』

期間中無料で ご用意いたします!!

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シサムのお洋服の はぎれ を使った

特別ラベル*

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↓ ↓ ↓ ↓

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こ~んなギフトや

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あ~んなギフトに♪

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(※サンプルのため 実物と異なる部分もございます)

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\ ん~~ なににしようか迷っちゃう~~~!!!! /

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中身はもちろん!

ラッピングにまでこだわりたい!派の あなたにぜひ♫

シサムのフェアトレードクリスマス

『クリスマスギフト for You』

11/18(金)~12/8(木)

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なんばCITY店 店長 ワシノ

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フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる旅:『生産者紹介』①

こんにちわ。シサムコウボウのイケザワです。

SISAM COFFEEのルーツをたどる旅のブログ。

今回は生産者のご紹介です。 先日紹介した、フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる旅:『村への訪問編』①

でも紹介したサグパット村から、2名の農家さんにインタビュー内容を紹介させていただきますね。

Interview no.1

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名前  : アーノルド・アンパール (37歳)

出身地 : キブガン町・サグパット村

趣味  : 農業について考える事

インタビュー

アーノルドさん(以下、ア) : 今日は遠いところ、ようこそ

イケザワ(以下、イケ)  : こちらこそ。お昼ごはんとかも用意してくださって、ありがとうございます。では、さっそくインタビューを

いつからコーヒー栽培をはじめていますか?

ア) : 本格的には、2005年からです。CGN(コーディリエラ・グリーン・ネットワーク)との出会いがあってからですね。

イ) : へぇ~、では、もうかれころ10年以上もコーヒーの栽培をされてるんですね~。 そのCGNとであったきっかけって何だったんですか?

ア) : 町の町長さんからの紹介でしたね。昔からサグパットでは、各農家でコーヒーが栽培されてたんだけど、ほとんど家庭での消費程度の量しかつくられてなかったんです。それを本格的に栽培を始めないか?ってとこからでした。私もそれをきっかけに本格的に栽培を始めました。

イ) : なるほど~。 じゃあ、本格的に栽培を始めて何か変化はありましたか?

ア) : 収入は確実に増えましたよ。

イ) : コーヒーのバイヤーは、CGNにだけ?

ア) : いえ、マニラからもバイヤーが来て、買っていきます。

※ここ数年のコーヒーブームはフィリピンで同様。マニラのバイヤーはコーヒーの質にかかわらず市場価格より高値で買ってくれるので、農家さんにとっては甘えにつながる可能性も。CGNはそんな農家にも、クオリティーを落とさないように説得し、指導をつづけてくれている。コーヒーブームが去って、市場価格が下落しても生き残るためにも、クオリティーを保つ事が大切。

イ) : コーヒー以外にも収入源は?

ア) : サヨテ(ハヤトウリ) と 豆 ですね。

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サヨテ(ハヤト瓜) コーディリエラ地方では盛んに栽培されている野菜の一つ。焼畑をした後はだいたいがこのサヨテの栽培がされているので、環境破壊にもつながっている。コーヒー農家の多くは、サヨテを栽培している下にコーヒーを栽培している。

イ) : コーヒーより前から?

ア) : うん、ずーっと

イ) : コーヒーの栽培方法はどうやって勉強したの?

ア) : ベンゲット大学 や 農業省からのサポートがあってそこで勉強したのが最初。 (※アーノルドさんはベンゲッド大学の卒業生)

イ) : じゃあ、CGNに教えてもらったわけじゃないんですね。

ア) : そうですね。でもCGNやヒロさんたちが来て、知識はとてもふかまったよ。

イ) : どんなところが?

ア) : アグロフォレストリーの事とか、コーヒーの乾燥方法とか、害虫対策とか、新しい事をいろいろ教えてもらってます。

イ) : そうなんですね。じゃあ、CGNがサポートに来てくれてよかったですか?

ア) : もちろん!! アグロフォレストリーは木を伐らなくてもいいし、環境にもいいから、いいことだらけだよ。それにCGNは植林用の苗木もサポートしてくれるしね(笑)

イ) : コーヒー栽培で何か困っている事はないですか?

ア) : パルパー(果肉除去機)がたりてないです。村に1台しかないから、収穫時期にはみんなが必要になって時間がたりない状況。あとは、脱穀機 と ドライベッドがないからこれも今後の課題ですね。

イ) : 何か予定ありますか?

ア) : CGNがサポートしてくれないかなー(笑)
※既に、ある程度のサポートがあり、コーヒーからの収入もあるので、極力自分たちの力でなんとかするのが基本。
アーノルドさんもそれが分かっての冗談。

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イ) : 他にCGNにしてほしいことって何かある?

ア) : 次の収穫に向けてまたサポートしてほしいな。

イ) : 具体的には?

ア) : 害虫対策とか、あとは収穫後は買ってほしい。今年だけでなく、CGNサポートはずっと大切だとおもってます。

イ) : 日本のSISAM COFFEE ファンに一言!

ア) : 私たちが収穫したコーヒーがこのような商品になっている事、日本の人たちと繋がっている事がラッキーだと思います。感謝しています。

インタビューはここで終了。

アーノルドさん情報を補足しておくと、

現在は、お母さんと、弟さんとの3人暮らし。まだ独身で、早く結婚したいらしい。

将来の夢は、 トリニダッド(ベンゲッド州の州都)でコーヒーショップを開くこと。

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Interview no.2

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名前  : デイビッド・ロペス (57歳)

出身地 : キブガン町・サグパット村

夢  :  子供たちの自立

インタビュー

デイビッドさん(以下、デ) : 初めまして!

イ) : お時間いただいてありがとうございます。さっそくインタビューを始めさせていただきますね。

― コーヒーの栽培はどれぐらいされてますか?

デ) : う~ん、いつぐらいかな~。たぶん、もう20年くらい・・・。 でも、本格的に始めたのは2005年にCGNのサポートが入ってからですねー。それまでは、自家消費とご近所さんに分けたり、売ったりしてた程度でした。

イ) : コーヒー以外に何か栽培してますか?

デ) : ポテトと豆、レモン、あとお花 (※コーディリエラ地方では、切り花はとても大きなマーケット。年に1回、切り花祭りもあるらしい)

イ) : サヨテは?

デ)   : サヨテは結構前にやめました。

イ) : どうしてですか?

デ) : 以前栽培していたら、全部病気で枯れてしまったんでね・・・。他の作物とか森の事を考えてもよくないと思ったのでやめました。

イ) : それで、収入は十分ですか?

デ) : 農業だけではやってけないので、他に工事現場での仕事にいったりもしています。

イ) : なるほど。コーヒーの収穫では十分ではない?

デ) : そうですね。まだまだ収穫量が少ないですし、あとコーヒーは年に1回だけですから、いずれにしてもいろいろな作物を作る必要があるし、収入源はいろいろもっている必要があるんですよ。

イ) : なるほどー。コーヒーはCGNにだけ販売いるんですか?

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デ) : いえ、まだ近所の人に売る場合もあるし、マニラのバイヤーにも売る事があります。マニラのバイヤーは、豆を乾燥させる前に買ってくれるケースもあるので、ちょっと楽なんですよね・・・・。

イ) : そうですよねー。乾燥はやっぱり大変ですか?

デ) : そうですね。今の所、しっかりした設備もないので、家の近所の広場で乾燥させたりしてます。雨が降りそうな時は近所の農家さんと声をかけあったりして気を付けながらやってるんですけどね・・・。設備がまだまだ足りてないので、栽培量が増えるにつれて、パルパーの機具とか、ドライベッドが必要になるから、なんとかしないといけないんです。

イ) : ヒロさんが、カッピングの時に、デイビッドさんの豆の事をほめてましたね!コーヒーの栽培や収穫後の加工の事ってどこで学びましたか?

デ) : CGNのサポートで学んだ事がたくさんありますね。 乾燥の重要性もそうですが、あと豆の選別もCGNスタッフのサポートで知った事はたくさんです。

イ) : アグロフォレストリーについてもCGNから習ったんですか?どう思ってますか?

デ) : そうですね、CGNでアグロフォレストーを進められて、今はとても大切だと思っています。なのでサヨテをやめたのもその一つです。コーヒーとかレモンとか木をできるだけ植えるようにして山崩れが起きないように配慮するようになりました。いろいろな作物を植えて少しづつ収入の足しにするようにしています。畑を耕して、野菜を育てる量が減ったけど、これからコーヒーとかレモンとかの収入でバランスを取ろうと思っています。

イ) : なるほど。CGNとの取組がすごいいいですね。 ところで、ご家族は?

デ) : 奥さんと子供が二人(息子と娘)います。子供は大学生です。奥さんは香港で働いています。

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イ) : (なるほど・・・それでそのシャツ・・・) へー大学生の子供がいらっしゃるんですね?デイビッドさん自身は大学は?

デ) : あー、私は高校中退です。お金なかったので働かないといけなくなって・・・・。 それいらい、道路工事とか農業とかいろいろやってるんですよー

イ) : そうですか。じゃぁ、子供たちは大学卒業してほしいですよね。

デ) : はい、もうそれが今の私の夢みたいなものです。

イ) : 夢ですか。子供たちはなんとかしてあげたいという気持ちが本当にわかります。 普段、なにか楽しみにしていることとかないですか?

デ) : あまりないんだけど・・・。 こうやってみんなで集まったり、一人の時は聖書をよんだり・・・。あとアーノルドの家のテレビでスポーツチャンネルを見ることぐらいかな・・・

イ) : 最後に日本のSISAM COFFEE ファンに一言

デ) : ありがとうございます。これからもコーヒーを買ってください。さらに努力したらもっとよい品質のものを収穫できるはずです。生産量も増やせるはずです。頑張ります。

イ) : ありがとうございました!

インタビュー終了。

デイビッドさんの子を思う優しさ、コーヒーのことを語るときに少しだけかいま出る熱い口調、そして哀愁。 ドラマ『北の国から』 の黒板五郎を思いだすのであった。  (ルールルルルー)

次回、『村への訪問編 ②』  気長にお待ちください!

シサムコウボウ ・ イケザワ

過去の記事
フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる part : I

フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる旅:『村への訪問編』①

フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる旅:『村への訪問編』①

こんにちは、シサムコウボウのイケザワです。

フィリピン出張記、 SISAM COFFEEのルーツをたどる旅

今日は、COFFEEの栽培が行われている村の訪問した様子をご紹介します。

初日に訪問した村は、 キブガン町、サグパッド村。

CGNスタッフ、レナートさんを含む数名 と 珈琲焙煎技師の 山本ヒロさんと一緒に向かいます。

バギオからこの村へはジプニーで4時間ほどかかります。

日本のように高速道路を快適に3時間という移動ならいいのですが、 なんせ山道であり、そしてガタガタ道が多いです。

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山、山、山 の絶景が続きます

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道、なき、道 の絶叫が続きます。

そして固いジプニーのシートは、私のおしりと腰に少しずつ、確実にダメージを与えてきます(笑)

そして、そんな山道を越えたどりついたのが、、、、、

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サグパット村の集会所

サグパット村! 村の集会所につきました!

そこでは、コーヒーの栽培をしている農家さん数名が集まって、コーヒー豆の選定を行っている風景が!!!!

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おぉー!さっそくやってますねー。

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この日もCGNの買い付けが予定されていたこともあり、最後の追い込みとばかりに選別をしてくれていました。

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農家のみなさんとコミュニケーションをとるレナートさん(緑シャツ)

到着すると、みなさんがスタッフのレナートさんやヒロさんをウェルカム!

CGNスタッフ や ヒロさん と サグパット村の農家さんとの関係性が良いのが伝わってきます。

サグパット村では、約100名ほどの農家さんがいらっしゃいます。

この日は、約20名ほどの農家さんが、この後のワークショップに参加するために集まってくれました。

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珈琲焙煎技師の 山本ヒロさんも農家さん一人一人と対話して、農家さんが抱える問題や課題を聞きだします。

と、ここでいきなりワークショップではなく・・・

腹が減っては戦は出来ぬとばかりに、料理でおもてなしをうけます。

この日は、豚肉とジャガイモを炒めた料理をランチでいただきました。

食後はもちろんコーヒーで!

現地では、もともとコーヒーを自分たちで飲んで消費する習慣があるんです!

淹れ方は、、、 なんと、 煮出し  です。

焙煎されたコーヒー豆を粉にして、、、

水とともに、やかんで煮出す。。。

うまいのか・・・・? と一瞬躊躇するかもしれませんが・・・・

これはこれで悪くはないですよ!世界ではいろいろな飲み方されてるんだなーと感心します。

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さて、この日の訪問の目的は、大きく3つ!

① カッピング ・・・ 以前買い付けた豆を農家さん毎に焙煎して、味比べをします。

②フィードバック ・・・ 農家さん毎の豆の評価を伝えていきます。
それと同時に、各農家さんでの問題点や課題をヒアリング⇒アドバイスまで行います。

③豆の買い付け ・・・ 収穫期も終わりです。最後の残量の買い付け

ということで、、、

①カッピング >>> スタート!

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テーブルには、約10農家さん分のコーヒー豆(焙煎済)が並べられいます。

ほとんどの農家さんにとって、カッピングの経験は初めての事。

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それをみんな列にならんで・・・  まずは器に入れた豆の香りを確かめます・・・ この時点ではどれが自分の豆かは知りません。

『どれが自分のだろ~』 と気になりながらも、初めて経験する・・・・

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次に、器にお湯を足しまた香りを確認 → そして、お湯を注いだものをスプーンですくってテイスティング

このテイスティングの際には、より繊細な香味を確かめるためにも、口の中にスプレーを吹き付けるように勢い良くすすります。

はい、、、鋭く、   『ジュルッッッ』  って音がなります。

日本人は、そばを食べる文化からあまり気にならないでしょうが、なれない現地の人は間違いなくこうなります・・・・

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バカうけ!


このあと、各自のコーヒー豆を確認しながら、ヒロさんからの味の評価を聞き改めて自分のコーヒーと他の人のコーヒーとの味の違いを再度確認します。

私個人の感想としても、みなさんそれぞれ、いい味だと思いました。

さて、そんなこんなでう、れしはずかしカッピング大会は終了。

そして次は、

②豆の評価フィードバック

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このフィードバックでは、予めヒロさんが評価していた生豆のクオリティーについて解説と改善点を各農家さんにつたえます。

生豆の評価項目は大きく2点

①乾燥具合 ・・・ 生豆は湿度計で測って10-12%の数値が理想的と言われています。
『よく乾燥されてましたねー! どういう方法で、どれぐらい乾燥させましたか?』と聞いて他の農家さんにシェアしたり、『もうちょっと乾燥が必要ですねー』 今どんな乾燥方法で、どれぐらい乾燥させてますか?と聞きながら、農家さんが抱えている問題を掘り出したり、気づきを与えたりします。

②欠点豆の数 ・・・ 約70g中に どれだけの欠点豆混じっていたか?欠点豆の種類毎に数値化されています。
農家さんとしては、選別の際にどこを気を付けた方がいいか?と今後の参考にしてもらいます。

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各農家さんの問題をヒアリングしたあとは、今後どう村全体でコーヒー栽培にとりくんでいくのか?

どういまあがっている問題を解決していくのか?といった議論にまでなります。

今サグパットでの問題は、コーヒーを収穫した後の加工に必要な器具や設備のようです。

例えば、 この パルパー ・・・

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パルパー。サグパッド村には1台しかない。

収穫したコーヒーチェリーから果肉の部分を取り除く器具です。

この村にはまだ1台しかないもの。

しかもこれは去年CGNから贈られたものです。

現状は、各農家にパルパーを持っていったり、

またその逆で、農家さんがコーヒーチェリーを持ってきて精製したりと

最盛期には引っ張りダコの代物です。

このパルパーでやらない場合は、 臼と杵 で、果肉除去しますが、とんでもない労力です。

そして、 ドライベッド・・・

こちらも聞く限りでは、この村に1台。

村のリーダーであるアーノルドさんの家にある一台のみです。

豆の加工において、乾燥はとても大切な作業になります。

現状は、ざるの上や地面の上にシートを敷いて、乾燥をしている農家さんが多いようですが、ドライベッドだと、豆を敷く場所がネット上になっているため、上からも下からも風が通り、乾燥しやすく、また屋根もついているため、雨や夜露にも強いというメリットがあります。シートを敷いての乾燥だと、毎日、朝晩に豆を出したり、しまったりという作業も出てきて、農家さんにとってはとっても労力のいる作業になります。

もし乾燥がしっかりされなければ、豆にカビが生えたり、白くなってしまい、不良豆となって売れなくなったりする上、他の豆をだめにしてしまう可能性もあります。

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村で唯一のドライベッド。村のリーダー、アーノルドさんのDIY。
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ドライベッドの上で乾燥中のコーヒー豆(パーチメントの状態)

解決策の案としては、

①各農家さんでも頑張って、このドライベッドを作る事。

②全農家さんで共有できるドライベッドを作って、持ち回りで乾燥させること

などが考えられます。村全体の事を考えた時には、共有のものを作って、共同作業をした方がいいと思うのですが・・・・

この先は、村の人たちで考え、行動すべき所。

アグロフォレストリーで栽培している以上、農家のほとんどの人たちは、コーヒー以外にも多品目の野菜を栽培しています。

各農家にそれぞれの事情があり、コーヒーの栽培量も一軒一軒異なります。

リーダーのアーノルドさんが、しっかりと取りまとめてくれることを期待したいと思います。

③買い付け

最後には、残りの生豆の買い付け作業になりました。

今回の買い付けは、パーチメントの状態で約180kg ぐらいでした。

ヒロさんが一袋づつ、湿度計で乾燥具合をはかったうえで、問題のないものだけを買い付けます。

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袋詰めされた豆がジプニーに積み込まれたら、本日のミッションは終了!

最後はみんなでパシャリ!!

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さて、とっても長くなってしまいましたので、

このサグパット村の方へのインタビューは、次回ブログで紹介します。

シサムコウボウ ・ イケザワ

過去の記事
フィリピン出張記: SISAM COFFEEのルーツをたどる part : I

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☆ピカピカ☆新作入荷しました!@京都本店

こんにちは。

京都本店トモヒロです。

早いもので11月もあと1週間!?

そして!

シサム秋の3ヶ月もうすぐ終了ですよー!!!


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スタンプ残りあと一個!と言う方、まだ間に合います!

スタンプ3個集まったよー!と言う方は忘れずに!

スタンプ集められないかも・・・と言う方はサンクスを楽しみに!

11月28日(土)~30日(月)

店内全品 13%OFF

(一部対象外の商品あります)

スタンプ3つ集めた方へノベルティプレゼント!

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@全実店舗

本店もサンクスフェア&クリスマスに向けて

☆ピカピカ☆の新作入荷しました!!

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この子・・・だれかに似てる!?

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そうだ!

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そっくり(笑)スタッフナカハラにプレゼント!

ピカピカ新作は一点ものがほとんどです!

自分や大切な人のために!

ピカピカ!素敵な物を探しにきてください。

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お店の外も・・・

クリスマスイルミネーション始めました。

こちらの、ピカピカ☆キラキラ☆

目指してきてくださいね。

お待ちしてます。

京都本店トモヒロ

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