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「珈琲のための器展」始まります!@コピス吉祥寺店

2018年 11月 5日



こんにちは!

コピス吉祥寺店のイデです。



朝晩すっかり冷え込むようになり・・・

朝一番のホットコーヒーがおいしい季節になりました。



コーヒーや三時のおやつが大好きなみなさんへお送りします!



◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇

珈琲のための器展

11月9日(金)~11月25日(日)

@コピス吉祥寺店

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇



シサム工房自慢のシサムコーヒーや・・・

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フェアトレードのおいしい飲み物、お菓子たち!

img_58381(スタッフ : ミヤウチ)

これらと一緒に楽しみたい、

個性豊かな器が大集合します!






Stoneware



SW MUG Ⅱ

ネパールの首都・カトマンズから車で30分の町「ティミ」で

一つ一つ手作りされる「ストーンウェア(炻器)」。



SW CUP & SAUCER

素焼きのような自然な風合い・手触りと、

電子レンジ・食洗器・オーブン(300℃まで)使用可、

さらに割れにくい!という耐久性が魅力です。





miracle neem wood



サラダサーバー

インドの都市・コルカタから車で3時間の山奥で作られる

薬効の高い木材「ニーム」の食器シリーズ。



たくさんの器・カトラリーのラインナップがそろいます!

スタッフ・イデのおすすめカトラリーはこちら。

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ぽってりしたフォルムがかわいらしいオオキナサジです。

お料理の取り分けに使えるだけでなく・・・

img_5822同じくニームのプレートとセットで、

小さなお菓子や、

ジャム、バターなどを載せる小皿として使ってもオシャレ◎

おやつタイムのお供にどうぞ。




―中ノ畑窯―



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大阪・高槻市から、

「日々のくらしにそっと添うような器」たちがやってきます。



沖縄・読谷村にて作陶の修行をされたご夫婦による作品たち。

どことなく、やちむん(沖縄の焼き物)の風合いが残ります。

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高槻の土や籾殻など、手づくりの釉薬を使って作られた器は、

いつものコーヒータイムをもっと贅沢な時間にしてくれます。



※写真はすべて前回、前々回のお取り扱い時のものです。

今回入荷する作品とは異なる場合があります。



※中ノ畑窯の作品は11月中旬以降の入荷となります。

入荷時期はこのブログ、またはコピス吉祥寺店インスタグラムでお知らせいたします。






あれも食べたい、これも食べたい・・・の食欲の秋!

お気に入りの器で食卓をもっと楽しい場所にしてみませんか?



ご来店心よりお待ちしております。




コピス吉祥寺店 イデ



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**スタッフオススメのバレンタインギフト**@コピス吉祥寺店

2018年 2月 6日

こんにちは!

コピス吉祥寺店のコセキです。


先日、ついに雪が降り、コバヤシと

はしゃぎまわりました。

\わーい、雪だーーー!/

img_6885(コピス吉祥寺中庭にて、店長 コバヤシ)



キーンとした寒さ、、しかし負けません!

栄養をたっぷり取って、暖かくして

のこりわずかな冬を乗り越えましょう!



さて、2月といえばバレンタインデー!

チョコレートが食べたくなる季節、、ということで!


チョコ好きな吉祥寺店のスタッフが選ぶ

イチオシチョコレートをご紹介します~!



イデのイチオシは

デデーン!

\ウィンターチョコレート!/

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(スタッフ イデ)

イデが語るおすすめポイントは・・・

①香りがいい。

②チャイを食べているみたい!

③他とは違うとろけるくちどけ♪

④紅茶と合う。(・・・どんどんでてきます。)


ちょっぴりスパイシーな甘さが

くせになる一品です!

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チャイと食べたら

スパイス!スパイス!スパイス!なティータイムに!



ミヤウチのイチオシは

ラズベリーやイチゴをチョコでコーティングした

フリーズドライチョコレート!


\サクサク食感が楽しい♪/

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(スタッフ ミヤウチ)

通なミヤウチのオススメする食べ方は二通り!

①口の中でコロコロ溶かしてじっくり食べる

②バクバクッと食べてサクサク食感を楽しむ!!!


なるほど~私もやってみよ~っと!(コセキ)

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さっぱりとした紅茶と一緒に食べるのがおすすめです!



続いてホワイトチョコ好きの私

コセキがオススメするのは・・・

マスコバド糖のホワイトチョコレートと

ホワイトジンジャー&レモン!


\ホワイトチョコベストセレクション♪/

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(スタッフ コセキ)

マスコバド糖のほっとするような優しい甘さ。

食べだしたらもう一口・・・と

ついつい手を伸ばしてしまいます。


ホワイトジンジャー&レモンは

ミルキーなチョコとピリッとしたショウガがベストマッチ!

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デカフェのコーヒーと一緒にゆったりとしたひとときを!


ラストは吉祥寺店一番のチョコ好き

店長コバヤシのイチオシ!


一時期チョコ中毒というあだ名があったほど、

チョコレート大好き人間です。

そんな小林のオススメは、GEPAのチョコレートシリーズ!





\ 人へのお礼にオススメセレクト! /

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(店長 コバヤシ)

左から順にオススメポイントを。

①塩キャラメル → ほろ苦いキャラメルの後にさっぱり塩が効いてます!変わり種好きに!

②イチゴヨーグルト → ただのホワイトチョコだけでなく、ヨーグルトの酸味もあり!

今年小林はこれにハマりました。友人へのプレゼントもこればかり。

③マンゴーココナッツ → 間違いない南国の美味しい味。ホワイトチョコ苦手でも食べやすいです。



\自分で食べるとしたらこのセット!/

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70%カカオはビターチョコ好きにはたまらん濃さ。

ミルクたっぷりで作ったホットチョコレートと・・・♪



吉祥寺スタッフイチオシの

チョコレート&ドリンクいかがでしたか?


ギフトはもちろん、

自分へのプレゼントに・・・

店頭で見かけたら是非おためしあれ~!



\ 2月のイベント出店情報 /

・・・・・GREENING MARCHE・・・・・・

日時 2月17日(土)10:00~17:00 雨天決行

場所 コピス吉祥寺A館1階コンコース

※2月は土曜日のみの出店になります。


・・・・・・ハーモニカ横丁朝市・・・・・・

日時 2月18日(日)7:00~10:00

場所 吉祥寺駅北口前ハーモニカ横丁

※当店の出店は9:15までになります。



万一、天候などの状況により出店状況に変更がある場合は、
インスタグラムにてお知らせいたします。

みなさまのご来店お待ちしております!


〇休館日のお知らせ〇
2月21日(水)
コピス吉祥寺 全館休館日に伴い
吉祥寺店もお休みとなります。


どうぞよろしくお願いいたします。


fb instagram


コピス吉祥寺店 コセキ

☆★☆コピス「グリーニングマルシェ」に出店しました!☆★☆@コピス吉祥寺店

2018年 1月 23日

こんにちは!

コピス吉祥寺店のイデです。



去る土日、vote forスタッフはコピス吉祥寺の「グリーニングマルシェ」に初出店してきました!

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グリーニングマルシェとは・・・

毎月第三土曜・日曜日にコピス吉祥寺にて開催されるマルシェのこと!

産直野菜、フルーツ、スイーツ、お酒、くじ引き、パン屋さんなど楽しいお店が20店舗ほど集まります。



朝10時、開店直後のvote forブースはこんな感じでした!

img_2868(スタッフ : ミヤウチ)

フェアトレードチョコをこれでもか!という程用意しましたよ!

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\チョコレートのご試食いかがですか?/

img_2875(スタッフ : コバヤシ)



午後14時頃、お客様の数はピークに!

土日の吉祥寺のものすごい人波をかき分け、たくさんのお客様がマルシェに集まってくださいました。

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いつものお店ももちろん元気に営業!

そろそろ、バレンタインの季節ですね・・・♡

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(スタッフ : コセキ、イデ)

いつも以上にたくさんのお客様の笑顔に出会えて、とっても楽しい二日間でした!

ご来場してくださったみなさん、本当にありがとうございました。



今回、来られなかった・・・という方がいても大丈夫です!

来月も、vote forは以下のイベントに出店します♪

・・・・・・GREENING MARCHE・・・・・・

日時 2月17日(土)10:00~17:00

場所 コピス吉祥寺A館1階コンコース

今月に続いての出店です!

※2月は土曜日のみの出店になります。

・・・・・・ハーモニカ横丁朝市・・・・・・

日時 2月18日(日)7:00~10:00

場所 吉祥寺駅北口前ハーモニカ横丁

※当店の出店は9:15までになります。



万一、天候などの状況により出店状況に変更がある場合は、
インスタグラムにてお知らせいたします。



いつものお店はもちろん、ぜひイベントでも、
コピス吉祥寺店スタッフに会いにいらしてくださいね。
スタッフ一同、お待ちしております。



コピス吉祥寺店 イデ



◆コピス吉祥寺店Instagram◆

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珈琲とチョコレート展、好評開催中!@もりのみやキューズモール店

2016年 11月 8日

こんにちは!

もりのみやキューズモール店 もーりーこと、モリツグです。

私の実家ではお米や野菜を作っているので、

お米がなくなればありがたく送ってもらっているのですが、

先日今年の新米が届きました!

さっそく、一緒に届いたさつまいもと玉ねぎを使って

カレーを作ってみました。

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まずごはんを一口食べて、うま!!!

と一人叫んでしまいました。

むちゃくちゃ甘くって、「こんなにお米っておいしかったんだ~!」

と感動です。

カレーもおいしくできました。

次はシンプルに、塩おむすびで食べてみようと思います。

そしてこちらはデザート(?)のごま団子。

お水の量を誤ったため、なんだか平らに…。

でもおいしくいただきました。

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(いつも食べ物の話ですみません。)


もりのみやキューズモール店で開催中!

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珈琲とチョコレート展

11/3(木・祝)~27(日)

@もりのみやキューズモール店

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前回のふじさんに続きまして、

今日は珈琲バナシです。


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それでは、はじまりはじまり~。

文字の記録に残っている最初のコーヒー話は今から1100年頃前。

アラビア人の医師が残した文章に

野生のコーヒーの種子(バン)を砕いて、水に浸して煎じた汁(カム)を

「バンカム」と名付けて患者に飲ませていた

とあり、当時コーヒーは医薬として用いられていました。

人々に広がった1300年頃までは

宗教的な秘薬として扱われ、一般庶民に出回ることなく扱われていたほど。

夜通しの儀式の前に、眠気を払うために飲まれていたこともあるそうです。

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現在のコーヒーにも通じるものがあるのが驚きですね!!!


そして時は流れ、日本でもコーヒーが広まり、

さらに時が流れ…

SISAM COFFEEが生まれました。

\どどん/

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「「「 みんなが幸せになるコーヒー 」」」

として誕生した、フェアトレードのSISAM COFFEE。

シンプルにおいしいコーヒーを追求しています!


SISAM COFFEEはフィリピンのコーディリエラ地方で作られています。

「森林農法(アグロフォレストリー)」という方法を使って、

森の中でさまざまな作物と一緒に植えられています。

実際の森の様子はこんな感じ!

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そして、コーヒーの実を収穫し、

形がきれいに整った生豆だけに選別したものを使用しています。

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収穫も選別もなんと手作業!


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そして、作り手が手間暇かけてでき上がった生豆を、

適正で安定した価格で買い取っています。


作り手、売り手、買い手、世間(社会)、地球環境。

五方みんなが幸せになれるコーヒーが、SISAM COFFEEなのです !
SISAM COFFEEについて、詳しくはこちら



すっきりした飲み口の中煎り、

コクがあり程よい苦味の深煎りがございます。

お好みの方をお選びください◎


さらに、ディカフェのものもございます!

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こちらはノンカフェインなので、

妊婦さんでも安心して飲んでいただけます。

寝る前にもコーヒーを楽しめますよ~◎



幸せになるコーヒーとチョコレートで、おうちで一息つきませんか?

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珈琲とチョコレート展

11/3(木・祝)~27(日)

@もりのみやキューズモール店

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そしてそして…

ふじさんのスタンプが最後で、無事コンプリートされたA様!!!

\おめでとうございます☆/

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レアスタッフ以外のところにも、レアなスタンプたちが押されていました!

みなさまもぜひ、スタンプをもらいにいらしてくださいね~◎

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もりのみやキューズモール店 モリツグ

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珈琲とチョコレート展はじまるよ!@もりのみやキューズモール店

2016年 11月 3日

こんにちは!もりのみやキューズモール店のふじさんこと、フジナカです。

少し前に、琵琶湖へ行ってきました。

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まさに、mother lake。

雰囲気ありますよね。

美しかったです。

1478067247985近くの農園にいた、ハリネズミのおとげちゃんに一目ぼれ。

ブリーダーの方に飼わないかとオススメされましたが・・・

が、がまん・・・。ううう。

さて、おとげちゃんも大興奮のイベントが明日から!始まります!!

わーい!!!



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珈琲とチョコレート展

11/3(木・祝)~27(日)

@もりのみやキューズモール店

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今日はカカオ話をご紹介。

みなさん、カカオの別名をご存知ですか?



チョコレートに含まれる「カカオ」は、カカオ豆と言われる植物の実からとれる成分です。

その歴史は深く、約4000年前からお薬として、使用されてきました。



紀元前1900年頃から「カカワ」と呼ばれ、利用されていたようです。

学名「Theobroma」ギリシャ語で「神の食べ物」という意味だそうです。

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(カカオの美)

「神の食べ物」。

なんと!

その名の通り、薬としての歴史が長いカカオには、沢山の栄養と嬉しい効能があります。

チョコレートがヨーロッパに持ち込まれた時も、当初は薬屋で健康増進剤や万能薬として売られ、

無気力から消化器官の病気まであらゆる治療に必要なものだったそうです。

images1(カカオをすり潰したもの)


カカオ豆をドロドロになるまで すりつぶした飲み物を「エクソコアルト」と呼び、

これは とうもろこしの粉やバニラ、トウガラシなどのスパイスを 加えたもので相当苦く、

不老長寿の薬とされ、アステカの皇帝モンテスマは 黄金のカップで1日に50杯も飲んでいたそうです。

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(エクソコアルト)



この「エクソコアルト」は大変高価なもので、 原料のカカオ豆はアステカ族の通貨としても使われ、

カカオ豆4粒でかぼちゃ一個、 10粒でウサギ一羽、、、などなどの値段に相当するほどだったとか!



カカオは貴重な食べ物、飲み物だったんですね。

わたくし、ふじさんの実家は雪が積もります。

とっても寒い日は、ココアを飲むのがお決まり。

白砂糖は体を冷やすので、はちみつ入り。

カカオは体を温めてもくれるんですよ~。



そんな、フジサンのおススメはこちら!

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1478075821955いい夫婦の日(11月22日)に新婚さんに贈りたい!

お揃いのあったかーいルームシューズ と、フジサンの好きなチョコセット。

いかがですか?



こばさんのおすすめはこちら!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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「今年のチョコレートの入荷はいつ!?」と聞いてくる友人たちへ。

首元あったかくして風邪引かないように。

あったかいシサムコーヒーとほろ苦いチョコレートで、日常の疲れを癒してね♪♪




もーりーのおすすめはこちら!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

14780757525701いつも気にかけてくれる、お世話になっているあの人に。

お仕事の合間にちょびっとつまめる、

シンプルだけど奥深いチョコレートたちと、ネックウォーマー。

ネックウォーマーは裏がフリース生地であったかです。

冷える室内でもつけて、あったかく過ごしてくださるといいな*

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珈琲とチョコレート展

11/3(木・祝)~27(日)

@もりのみやキューズモール店

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コーヒーもその昔はお薬だったとか・・・

続きは、また今度~



\\ この時期だけの!?チョコレートたくさん! //

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もりのみやキューズモール店 フジナカ

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秋のシサム3ヶ月

@全店舗

9/1(木)~11/30(水)

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カカオのお話@もりのみやキューズモール店

2016年 2月 16日

こんにちは!

先日、人生初のスノーボード体験をした

もりのみやキューズモール店のふじさんこと、フジナカです!

さぁ!私達は今どこにいるでしょう??

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そう!南の国、バリ!!




というのは嘘です。。。

(気分だけ南国へ行って参りました。)


ここは、鶴見緑地公園内にある日本最大級の温室植物園、

『咲くやこの花館』でございます~!!

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(店長 コバヤシ)


28日まで【カカオとコーヒー展】が開催中。

シサムでも取り扱っている、カカオとコーヒー。

その原点にせまるべく、行って参りました!!

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バレンタインで、沢山チョコレートを買った人も

沢山チョコレートを食べた人多いはず・・・


今日はチョコレートのお話です☆

チョコレートって甘くて美味しい皆のアイドルですよね。

でも、初めから甘くて美味しい訳ではないんですよね。

1455244561451(カカオノキ)

カカオノキの実(カカオポッド)には厚い殻で覆われ、その中にパルプと呼ばれる

甘く白い果肉に包まれた20~60粒の種子が入っています。

14552638129702(カカオポッド)

この種子を発酵させて、乾燥させます。

つまり、納豆と同じ発酵食品なんです!!

乾燥させた、カカオ豆を焙煎し、摩砕するとカカオマスになるんですね~

1455244596835(カカオニブをすり潰し中)

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カカオマスと、カカオバター、カカオニブ、お砂糖などを混ぜ合わせ

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微粒化し、練り上げて、温度を調整しながら、最後に冷やすと・・・

チョコレートになります!!!!!

試食をさせていただいたのですが・・・

濃厚な口当たりと、しっかりとしたカカオの香りに包まれて・・・

なんとも言えぬこの味わい・・・


美味でござりまする~!!

もう一度食べたい!

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(販売していたフェアトレードチョコレート)


「カカオニブやカカオマスを揃えて、

一からおうちでチョコレート作りもできますよ~!」

と、植物園のスタッフさんに教えていただきました!

おうちで、原材料から見つめての

チョコレート作りも素敵ですよね♪



こんなにおいしいチョコレートですが

カカオにまつわる悲しい現実があるのも事実。

児童労働問題や内戦での生産危機、

中間業者による搾取問題etc・・・

もしかすると、とても身近な

安く売られている、市販のチョコレート菓子の裏側には

抱えきれないブラックな部分があったり。


世界は繋がっています。


改めて、シサムのスローガンが頭を駆け巡りました。

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自分が日頃、何気なく食べている物、身に着けている物、

その背景をみつめ直すとってもいい機会になりました♪

私、ふじさんはチョコレートが大好きです!!

だからこそ、やっぱりフェアトーレドチョコレートを選びたい!


バレンタインは終わりましたが・・・

改めて

皆さんにもフェアトレードチョコレートの美味しさ(味だけでなく!)を伝えたいです!!

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まだ、食べられたことがない方も

是非一度、食べてみて下さいね~!

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(おまけ)



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そしてそして、

只今、もりのみやキューズモール店では

【インテリアぽっきり市】

2/15(月)~3/13(日)

開催中!!

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新生活に向けて、新しい家具をお探しの方。

古民具・古家具がお好きな方。

ポッキリ価格の、素敵な家具たちに出会うチャンスですよ~!!

1455521013777(まったりモードのコバヤシ)



もりのみやキューズモール店 フジナカ

☆秋のNew Face☆・・・新しい仲間増えました!@京都本店

2015年 10月 27日

皆さん、お久しぶりです!

京都本店のナカハラです!

さてさて、今回の京都本店ブログはこんなお写真から始めたいと思います。

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じゃーーーーん!

どうですか!?この勇姿!!

我らがシサム工房の大黒柱!代表のミズノでございます!!

地元のお祭でお神輿ワッショイ!

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秋はこーんなお祭に・・・紅葉狩りなどなど

イベント盛りだくさん!!

お出かけが

とっても楽しくなる季節!

これを見たら、今すぐ!?京都本店へ遊びに行きたくなるかも!?

京都本店も他には負けない素敵な☆

ワクワク新商品いっぱい入ってますよー!

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まずは

ミルフィオリガラスや天然石、メッキ加工水晶など様々な素材のアクセサリーを

製作されている3(みっつ)さんの秋の新作品!

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ピアスだけでなくイヤリングもありますよー!

全部可愛いのでほんと迷っちゃいます。。。!!

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ナカハラ一押しは

こちらのズッキーニのピアス!おもしろい!

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お次は流木・カリンバ作家の浜口さんの新作カリンバです~!

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本店スタッフ全員のイチオシがこちら!

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おきなわ音階のカリンバ~♪

これを弾けば、気分はもう沖縄~。

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わーい♪(笑)

(浜口さんの流木椅子に座りながら、おきなわカリンバを楽しむナカハラ)

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どんどんご紹介しますよ!

Sinduさんのシルクカンタショール。

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一点ずつ、丁寧に刺し子刺繍が施された溜息もののショール達。

今からの季節、どうしてもお洋服の色が暗めになってしまいがちなので、

ぱっ!!と

ワンポイントで大活躍間違いなしのショールです!

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ナカハラはこのアルパカちゃんに一目ぼれ!

一点ものなので、気になる方はお早目に!チェック!

プレゼントにもおすすめ。

***********************************

それでは最後に・・・こちらのNew Faceを!

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じゃーん!メダカちゃんです!!

お客様に頂いて、今本店スタッフ皆で育てています。

見ているだけで本当に癒されます。。。

お店の・・・どこにいるか!?

探してみてくださいね。

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そして・・・新しい仲間入り準備中のまりもちゃん(笑)

おっきくなるように、こちらも

皆で育てていきたいと思います!

秋のお出掛けに♪

新しい本店の仲間達に会いに来て下さいね!

京都本店 ナカハラ

下のロゴを押して、秋のシサム3ヶ月イベントもチェック↓↓

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お待たせしました!冬季限定チョコレートついに入荷です!

2011年 10月 28日

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急に寒くなってきましたねー。

ココ最近の暑さに、冬はくるのだろうか。。。とぬくぬくニットを横目でみていましたが

ああ、これこれ!この感じ!と懐かしい空気に少しほっとしています。

寒いのは苦手ですが、匂いは好きです。

さてさて話は変わり、、こちらは京都本店の食品コーナーです。

あれ、あれれ。。。なんだか最近見ていなかったものがある気がする。。。

そう感じたあなたはスルドイ!!

写真右をクローズアップしてみると。。。。

 

 

 

じゃじゃーーーーーーん!!!

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まだかなあー、まだだなーー、ほんとにまだ??

そんなチョコレートファンのみなさま!大変長らくお待たせしましたーー!

今年もついにやってきましたよ!冬季限定!おいしすぎてとまらない!

フェアトレードチョコレートようやく入荷いたしましたーー!

 

今年のニューフェイスは。。。

こちら!

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カレンズチョコです!

ミルクチョコベースにカレンズ(レーズン)とヘーゼルナッツが入っています。

一口食べるとカレンズの甘酸っぱさが広がります。うーん、美味しいーーー!

店頭に並べるや否や旅立っていきます。

早くも人気者!

香料や乳化剤不使用の、極上の口解けは一度食べると忘れられません。

可愛いパッケージはギフトにもおすすめです♪

 

 

 

フェアトレードチョコは作る人にも、食べる人にもやさしい!美味しい!

さあ!お店に急げーーー!!

 

※毎年大人気のウインターチョコは11月上旬、、peopletree 100gシリーズ(ラム、プラリネ、カプチーノ)は11月(未定)入荷となります。

もうしばらくお待ちくださいね! 

 

京都本店 ワタナベ