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MIKAGE MARKET vol.3~東日本大震災チャリティフリーマーケット~

2012年 3月 8日

3月11日(日)シサム工房のOFFICEガレージにて

 

東日本大震災チャリティフリーマーケット 

MIKAGE MARKET vol.3 

を開催します。

「つくること つながること ささえること」をテーマに、昨年の大震災後から続けてきたこちらのイベント。

東日本大震災からちょうど1年の日、全国各地で様々なイベント、集まりがあると思います。

皆さまにもぜひぜひ参加して頂きたい、という事で、今回はその内容をチラリとお伝えしたいと思います。

まずこちら!!

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◆講演会「まけないぞうがつなぐ絆」

ミカゲマーケットの売上金やシサム工房の店頭で行っている募金の寄付先である
被災地NGO協働センター」さんに聞く被災地のこと。
 

 12時~13時 参加費無料!!

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被災地の生きがい・仕事づくりとして生まれた「まけないぞう」はこの1年、東日本の

作り手さんの涙や笑顔と一緒に歩んできました。

瓦礫が片付き仮設住宅が建っても、暮らしや心が立ち直るには長い時間がかかります。

これからも一人ひとりに心を寄せ、思いの絆をつなげていきましょう。

被災地NGO協働センターさんより)

見てください、このキュートな象さんたち、こちらはタオルを使って1点1点被災者の方々の手によって

作られています。元々は阪神淡路大震災をきっかけに発足した被災地NGO協働センターさんの活動で

被災者の方々の「生きがいづくり」に、と始められました。詳しくはこちら

大震災による物質的、身体的、そして精神的な被害を経験したからこそ、被災者の方々の心に

寄り添った支援を続けていけるんですね。

今回はミカゲマーケットにてこちらの活動について、直接伺う事ができるんです。ぜひぜひ、ご参加下さい。

 

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◆東北を支える商品販売

にこまるクッキー税込¥350

このクッキー、笑顔がコロコロ並んでかわいいですよね??

かわいいだけじゃなくて、本当に美味しい。そしてこのクッキーは被災者の方々が

作ってくれています。 

「混ぜたり、こねたり、丸めたり。
手を動かすこと、力を合わせて何かを作ること、みんなで集まっておしゃべりをすること自体も、被災者のみなさんの心を少しでもほぐし、新しい暮らしへの活力を生み出す源になるといいな、と思っています。」

チームむかごさんのホームページより


米粉にこまるクッキー(はがき付き) 税込¥400

今回は初めて米粉のにこまるクッキーも販売します。どんな味だろう~たのしみだな~♪

そしてこの米粉クッキーには一枚のハガキがついています。そこには被災者の方たちからのメッセージが書いてあります。

そして購入して頂いた方からもメッセージを返信できるようになっているんですよ。

(今回は米粉にこまるクッキーにのみついています。)

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ケニア紅茶キャンディ (クリア/リーフ入り) 税込¥120

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ケニアコーヒー/スマトラコーヒードリップパック 税込¥157

 他紅茶のパックも販売予定です。(こちらはRKK JAPANの芳野さんが、3.11の日の為に用意して下さいました。)

 フェアトレードのケニア紅茶を使ったキャンディ、ケニアコーヒー/スマトラコーヒーのドリップパックは、RKK JAPANさんの商品です。

RKK JAPANさんの商品はお買上ごとに売上金の一部が東北支援にも繋がるようになっています。

今回はミカゲマーケットでの販売金額は全て東北支援に寄付させて頂きます。

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仙台のフェアトレード企業のパレスチナオリーブさんの美味しいオリーブオイル、こちらはシサム工房の店頭にて販売しています。

☆☆今回チームむかごさんの「にこまるクッキー」「米粉にこまるクッキー」、RKK JAPANさんの「紅茶キャンディ」「スマトラコーヒー」「ケニアコーヒー」「ケニアティ」の売上金は全額が被災地NGO協働センターさんを通し、被災地の復興活動の支援に繋がります。(シサム工房スタッフ有志)

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その他にもおいしいもの、楽しいワークショップ、フリーマーケットが集まります!!

豆乳チャイ、揚げ春巻き、カレー・・・・今度こそは食べたいなー

おんらく市場さんの奏でるはじける音楽にのって、ぽかぽか楽しい一日の予感です。

みなさまのお越しをお待ちしています♪

 

京都本店 ヤマモト

【関連記事】

裏寺通り店 「3・11の日、忘れない。。。」
 
MIKAGE MARKET 第3回終了しました!
 
 
 
 
 <シサムの3ヶ月 PDFチラシ ダウンロード>

シサムの3ヶ月チラシはコチラ(2.5M)

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募金への感謝のきもち

2012年 2月 11日

今日は2月11日(土)。

後1ヶ月経つと、あの大震災からもう1年が経ちます。

思い出すのが怖いくらい、でも現実なんだと受け止めるしかなかった現実。

そして色んな価値観を一変させた大きな出来事でした。bokinn-002

 ◆シサム工房でも取扱いをしているパレスチナオリーブさんが仙台で被災をされ、震災直後にその商品を沢山の方に知っていただくイベントを開催した時、シサムのお客様でパン屋さんで働かれている方から、試食に使うパンを提供して頂いた事がありました。(オリーブオイル試食用のパンです)→ブログはこちら

 ◆石巻で津波を免れた昆布のことを教えてくださった方もいらっしゃいました。→ブログはこちら

◆そして震災後から店頭で続けている募金には、たくさんの方々が協力して下さっています。毎月欠かさず募金をしに来て下さる方、お釣りをそっと入れて下さる方。→ブログはこちら

本当に本当にありがとうございます。

 

 

皆さまから協力して頂いた募金は、被災地NGO協働センターさんを通し、小回りの効く温かい支援に活用してもらっています。実はこの被災地NGO協働センターさんの新聞記事を持参して下さったのものお客様。

「こんな活動をしていて応援したい」「大きな組織ではないけれど、阪神大震災を経験した人たちで立ち上げた団体だから、被災者の気持ちに沿う、直接的な支援ができる」と教えてくださいました。

私が最も印象的だったのは「お野菜サポーター」という支援の方法。(たくさんある支援のうちの一つです)

九州で噴火した新燃岳、火山灰の被害で食べられるのにお野菜が出荷できないという農家さんからお野菜を買うサポーターを募集し、そのお野菜を震災の被災地の人々に届けるというもの。どちらにとっても助かる、画期的な支援方法だと思いました。bokinn-004

 

 

 

実はこの話をした所、京都本店のある京都市左京区の「左京区ワンダーランド」からぜひ被災地NGO協働センターさんに、という事で募金を頂きました。

 

左京区ワンダーランドは毎年5月に行っている、左京区のお店、鉄道、カフェの大きなイベント。昨年はオリジナルバッチを販売し、販売金額全てを募金しようという活動をしていました。

そして先月代表の谷内さん(ちせの谷内さんですよー)から集まった¥22,500全てを募金して頂きました。ありがとうございました。

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そして震災からちょど1年になる3月11日(日)、シサム工房が定期的に続けている「MIKAGE MARKET~チャリティフリマ~vol.3」を開催する予定です。

元々震災後何ができるだろう・・というところからスタートしたこのイベント。当日はフリーマーケットや食べ物、手作り品などなど、沢山のお店が並ぶ予定です。

収益の一部は被災地NGO協働センターさんを通して震災被災地の復興支援に活用して頂きます。

詳細は後日!発表致します♪

今日は皆さまへの感謝の気持ちを込めて、ご報告でした。

京都本店 ヤマモト

おいしいものフェア開催中②~スタッフオススメのご紹介~@KUZUHA MALL店

2011年 11月 14日

 

実りの秋。おいしいものを求めて旅へ…

 

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 馬を走らせたり…

 

 

 

  

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                                                                      船に乗ったり…

 

 

 

 

いやいや!!

そんなことをしなくても、KUZUHA MALL店には世界のおいしーいものが大集合☆

“おいしいものフェア” 名前のままに、美味いものしかありません!!

 

 

今回は、以前もブログに登場した、パレスチナオリーブエクストラヴァージンオリーブオイルをご紹介。

 

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何といっても、このオリーブオイルの特徴は、フレッシュな香り・・・

 

じーーくり低温圧搾で抽出された1番搾りのオイルなので、

“オリーブ果汁100%”、

搾りたてのおいしさと栄養がしっかり残っています。

 

くどくなく、さらっとしているのでサラダに回しかけたり、出来上がったパスタやスープの仕上げに加えると、さらに風味がUP!

 

 

 

秋野菜がおいしい今は、季節の野菜やきのこを粗く切ってオリーブオイルを回しかけ、お塩をふってオーブンで焼くだけで◎

しっかりした味が好きな方は、オイルにすったニンニクをまぜたり、同じパレスチナオリーブから届いたハーブミックスの”ザータル”を振り掛けると、コクが増して美味です。

サイズもご家族やよく使われる方にオススメの500ccと、お手軽サイズの250ccがあります!

( 500cc 税込¥1,950 / 250cc 税込¥1,228 )

 

 

 

パレスチナオリーブのオリーブは「スーリ」という地元種で、無農薬、無化肥で育てられています。

高品質な無農薬栽培のオリーブオイルを安定的に買入れをする事で、生産者の労働環境を守り、更にその土地や人々を農薬被害から守る事に繋がります。また女性が働く場所を作る事で、女性の自立を支えています。

作る人も、買う人も少しでもHAPPYになれるように。。。

愛情込めて丁寧に作られたもの、家族や大切な人へのギフトにもオススメです。

 

その他にも、お菓子や調味料まで各種おいしいものが集まっている、おいしいものフェアは今月20日(日)まで!

是非是非みなさんで遊びにいらしてくださいね。

KUZUHA MALL店 モロエ

☆ シサムの3ヶ月 フェアトレード屋台の腹ペコメニュー発表

2011年 5月 28日

梅雨の季節がはじまりましたね~。洗濯物がなかなか乾かなかったり、思いもよらないところにカビが生えたり(昨年は湿気の多い靴箱の中の革靴に生えました。。。)、じめじめしてうっとうしい気持ちもありますが、梅雨で木々の緑が濃くなるこの季節、とっても好きです。木が呼吸しているような、そんな気がしてすっきりすがすがしいですし、雨のあとの木肌にコケがぎっしり生えるあの感じも。気持ちがいいですよね。

そしてそして雨の中でも楽しんでいただけるようなとっておきのお知らせです。

フェアトレード月間の締めくくりとしての、楽しいイベント@京都本店、お時間がありましたら必見!そして必飲食です。。

5月28日(土)29日(日)は京都本店にて、フェアトレードパートナー訪問の旅・報告会&フェアトレード屋台OPENします!

くわしくは過去の記事を読んで見て下さいネ。

フェアトレードパートナー訪問の旅報告会

フェアトレード屋台

そうです、今回のブログではフェアトレード屋台の特別メニュー「カフェミレット」さんによるお菓子について。

「カフェミレット」は京都の山奥、静原という土地にあります。京都店では毎月15日七彩の風さんという知的障害を持つ方たちが働く授産施設から、新鮮な減農薬のお野菜を仕入れていますが、その七彩の風さんがあるのも静原です。

緑が本当に豊かで、空気がきれいでとてもステキな場所です。そんな場所で自然農の畑や、地元京都でとれた新鮮で安全な野菜を使って、ヴィーガンの料理を提供されています。シサム工房も何度か新年会の時のケータリングでお世話になっています。
そして「カフェミレット」の樹里さんはこんな方

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とってもかわいらしいこの女性からぽぽぽぽぽんっと魔法のように美味しいお料理やお菓子が次々と作り出されます。

素材一つ一つがのびのびと活きていて、どの味もしっかりと感じられるんです。本当に不思議。。。。

今回はシサムで取り扱うフェアトレードの食品を、もっと身近に感じて、もっともっと使ってもらいたいというお話をして、樹里さんに特別にお菓子を作ってもらうことになりました。いつもどうやって使ったらいいのかな?なんて思っていた食材を、きっと気軽に試して頂けるようになると確信しています。

まずは

■マヤナッツボール

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これはマヤナッツをつかっています。マヤナッツはグアテマラ(中米)に自生している木の実を炒ってすりつぶしたパウダーです。味はきな粉やごまに似ています。とにかく栄養が豊富でナッツなのに脂肪分が少なく、小麦粉の代わりにお菓子に使ったり、ごまの代わりに野菜に和えたり。使い方はすごく豊富ですが、なかなかよくわからない食べ物。。というのがみなさんの本音かもしれません。樹里さんの手にかかれば!噛みごたえがあり、後味がしっかりとマヤナッツ。マヤナッツの実(ラモンという木)を模しています。

(原材料:小麦粉、菜種油、豆乳、マヤナッツパウダーマスコバド糖、ノンアルミニウムベーキングパウダー)

※赤字の食材はシサム京都本店で買えます。

 

そして

■石臼小麦のオリーブクラッカー

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甘いものが苦手な方にもオススメ。パレスチナオリーブオイルと、カンホアの塩と、パレスチナのアーモンドを使ったクラッカー。パレスチナオリーブオイルは化学肥料を使わず育てた最高級のオリーブを手絞りした、香りがとっても高いオイルです。4月5月の試食会では、「レ・ブレドオル」さんにパンを提供していただき、その美味しさを多くの方たちに知っていただけたかと思います。今回は樹里さんの手によって魔法がかかりました。ローストしていないアーモンドを使用しました。

(原材料:小麦粉、パレスチナオリーブオイル、豆乳、パレスチナのアーモンドカンホアの塩

※赤字の食材はシサム京都本店で買えます。

 

 

 

 

そして

■ノンシュガーキャロブバナナケーキ

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こちらもパレスチナオリーブさんの商品「キャロブシロップ」を使ってもらいました。キャロブシロップはいなご豆をさやごと煮詰めたシロップで、砂糖を使っていないのに黒糖に似たコクのある深い甘みが特徴。でもでもこちらもなかなか使い方がわからなかい方が多いのではないかと思います。私もその一人。お砂糖を使えない、使いたくない方にもオススメですよーー。

(原材料:小麦粉、豆乳、なたね油、フェアトレードバナナ、レーズン、くるみ、キャロブシロップ、ノンアルミニウムベーキングパウダー)

※赤字の食材はシサム京都本店で買えます。

 

 

 

 

そしてそして・・・

■ワンドロップクッキー

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涙のしずくのような形のこのクッキー。ネイティブアメリカンのお話で、森が燃えている時小さなハチドリは「自分にできる事をしているだけ」と一滴一滴、水をぽとりぽとりと落としていったというお話があります。そんなハチドリの一滴をイメージしたワンドロップクッキー。ネパールのジンジャー、シナモンなどのスパイスを使ってもらったので、噛むごとにスパイスの味が口にふわ~っと広がります。

(原材料:小麦粉、なたね油、豆乳、シナモン、ジンジャー、マスコバド糖、カンホアの塩

※赤字の食材はシサム京都本店で買えます。

 

この3種類を28日(土)、29日(日)2日間限定で販売します。

数に限りがあります。当日はチャイやコーヒーを片手に、ぜひ試してみて下さい。

 

 

 

【ドリンクメニュー】

150円ドリンク

■ りんごジュース

■ エコブラック

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■ りんごジュース(秋田産の100%果汁のりんごジュース、凍らしてもうまい!)

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■ エコブラック(フェアトレードのコーヒー豆を使用し、気軽に飲んで頂けるコーヒーです。アイスのみ)

 

200円ドリンク

 ■ アイスチャイ
■ ホットコーヒー
■ ゆずみつ
■ スマイルオーレ

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■ アイスチャイ(インド産の紅茶にシナモン、ナツメグ、レモングラス、クローブをミックスしたチャイ、店頭ではアイスチャイのみ)

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■ ホットコーヒー(エクアドル、メキシコで森林農法で育てたコーヒー。深入りで酸味はほとんどありません。飲みやすくミルクもあう!)

 

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■ ゆずみつ(ダム開発をストップした村として有名な徳島県木頭村のゆずをつかったジュース。ゆずの香りが高く、すっきり美味しい)

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■ スマイルオーレ(フェアトレードコーヒーとフィリピン産の砂糖を使い、あとは牛乳や豆乳で伸ばすだけ。スマイルオレを作る富田屋さんは最近自家発電でコーヒー豆を焙煎することを目指しておられます)

  

  ※なお当日アイスチャイ、ホットコーヒー、スマイルオレに使用する紙コップは、エコカップを使用しています。使用後はシサム工房で回収し、紙コップ製造会社を通してリサイクルに出します。

京都本店ヤマモト

 

 

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☆ フェアトレードパートナー報告会 一年に一度ですよ

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☆ シサムの3ヶ月って何? 

<PDFチラシ ダウンロード>

シサムの3ヶ月チラシはコチラ(2.1M)

☆ 特別企画 おいしいオリーブオイルを食べて、被災地支援をしよう!~新商品入荷しました~

2011年 4月 21日

パレスチナ・オリーブさんより新商品入荷しました!

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e38391e383ace382aae383aa2-0041まずは 生アーモンド ¥600(税込¥630)

生のアーモンドは栄養価が高く、特にビタミンを豊富に含みます。

そのままパクパクとおやつとして食べてもよし、炒って香ばしく食べてもよし、砕いておやつ作りの時に混ぜ込んだり、サラダにかけてもよし。

美味しいオススメの食べ方がありましたら、ぜひ!お教えください。

 

 

 

 

 

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次は キャロブシロップ  ¥600(税込¥630)

キャロブシロップはあまり耳にした事がないですよね。こちらは地中海原産のいなご豆をさやごと煮詰めて作ったシロップ。お砂糖は一切使っていないのに、天然の黒糖のような甘みが特徴です。(色も黒糖に似ています)

パレスチナでは薬(栄養食品)として使ったり、パンにつけたりするそうです。ちょうど日本でいう「はちみつ」みたいなものなんでしょうか。

牛乳やヨーグルトに混ぜてもとっても美味しい。自然な甘みなので、お子さんにも安心ですよ。

 

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お次は オートミールクッキー¥381(税込¥400)

国産小麦とパレスチナオリーブオイル、オートミールを使った素朴で本当にふかーーーい味のクッキーです。甘みもさりげなく、オートミールの歯ごたえと甘さがクセになります。

ほんとにほんとーーに美味しい!

こちらをつくる「NPO法人麦の会」さんは障害のある人もない人も、一緒になって働き、安心でおいしいお菓子やパンを作っています。

 

 

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お次は ザータルスティック¥381(税込¥400)
こちらも「NPO法人麦の会」さんの作るサックサクのスティック菓子です。
パレスチナオリーブオイル、ザータル(ハーブと塩、オリーブオイル、ゴマのミックス)を使って、丁寧に焼き上げられました。さっくさくの歯ざわりと、さりげないのに噛めば噛むほど味の深まる味に、今日は5本だけって決めても1袋あっという間に食べてしまうほど。。。
ハーブが効いていますが、お子さんも喜んで食べられる優しい味ですよ。
 

 

 

 

だいまみなさんにパレスチナオリーブの商品を使った、おいしいーレシピをお配りしています。

 

オリーブオイルが使い慣れない、という方にもオススメ!今日はその中から超簡単!絶品レシピを一つご紹介!

「オリーブオイルうどん」うどんを湯がき、オリーブオイル、ポン酢、しょう油をかけて、スリごま、もみのりをお好みで散らして完成!※ねぎ、みょうが、大葉など季節の薬味を添えて。

 

※シサム全店にて5月31日(火)まで、パレスチナ・オリーブの全商品を5%オフしています。売上金のうち10%が、東日本大震災の被災地支援に役立てられます。詳しくはこちら

パレスチナオリーブ代表皆川さんのブログはこちら →→被災地の様子を皆川さんの視点で伝えます。皆川さんの人柄も伝わるとてもよいブログです。ぜひご覧下さい。

京都本店 ヤマモト

 

 

 

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☆ シサムの3ヶ月~報告会&屋台 台風でしたが。。。。

 

 

☆ 特別企画 おいしいオリーブオイルを食べて、被災地支援をしよう!

2011年 4月 13日

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シサムでも大人気のオリーブオイル「パレスチナ・オリーブ」は知っていますか?

オリーブの果実をその場でぎゅうーーーーーーーーっと絞って、ビンに詰めたかのような新鮮な青い香りが特徴です。私は今までのオリーブオイルのイメージがガラっと変わってしまうくらい、その青くてフレッシュな香りにはまっています。

そのオリーブはピカイチの品質といわれる「スーリ」という種類のオリーブを無農薬、無化肥で育てています。

高品質な無農薬栽培のオリーブオイルを安定的に買入れをする事で、生産者の労働環境を守り、更にその土地や人々を農薬被害から守る事に繋がります。また女性が働く場所を作る事で、女性の自立を支えています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

なんと531日(火)までパレスチナ・オリーブさんの商品が全品5%!!

お買上頂いた金額のうち10%

をパレスチナ・オリーブさんを通して被災地の支援活動に使っていただきます。詳しい使い道は下記をご覧ください。

【対商品】オリーブオイル、キャロブシロップ、ザータル、オリーブ石鹸、生アーモンド、オートミールクッキー、ザータルスティック、パレスチナの刺繍製品など(各店舗にて取扱商品が異なりますので、店頭にてご確認ください)

店頭ではパレスチナ・オリーブさんの商品を使った美味しいレシピを配ります。ドレッシングや、新鮮お野菜を使ったレシピなど!すぐに試してみたくなるような、おいしくてヨダレ。。。のレシピ集!また被災地の今!を伝えた代表皆川さんのブログの情報をまとめた冊子を配ります。

【試食会】みなさんに少しでもその美味しさを知っていただきたい!ので試食会を実施します

4月15日(金)、4月25日(月)@京都本店にて

おいしくておいしくてみなさんにも知っていただきたいオリーブオイル!それをパンにつけて試食して頂ける日をご用意します。左京区で人気の自然派パン屋さん「レ・ブレドール」さんが、オリーブオイルにつけるパンを提供して下さいます。レ・ブレドールさんは左京区の自然派食材や生活雑貨を扱うHELPさんの直営パン屋さん。毎日HELPさんの食材を使って体に安心で、本当に美味しいパンを焼かれています。ホームページはこちら

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・実は今回の東日本大震災でそのパレスチナオリーブさんも被災をされました。被災地ではようやく立ち上がろう!となったところに余震が続き、不安な日々が続いています。ライフラインの復旧もようやくという状況ですが、同社ではいち早い事業の再開を決定しました。

代表の皆川さんはご自身ができる事を震災直後からずっと続けてこられています。

現在被災地では人々と交流をしたり、情報交換をする場が必要とされてきているそう。震災後さまざまなストレスや疲れを抱えてきている人々。少しでも心の中を吐き出す事ができる場所。心をほっと落ち着かせる事ができる場所。何が必要なのか持っている情報を交換する場所。そして津波被害で沿岸部から避難してきている方たちへ必要なものを必要な方に渡す事のできる場所。今までフェアトレードの事業を通して作られてきたネットワークを使い、ご自身にできる事として企画を進めておられます。

パレスチナオリーブ皆川さんのブログはこちら

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おいしいよーーー!

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

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