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堀江でSISAM COFFEEが飲める日! &『SISAM gallery@HORIE caracolito 毛糸をくぐるカタツムリ』まもなくスタート!

2016年 10月 19日

こんにちは!堀江店のチバです。

先週末は、とんぼが飛び回るなか、子どもの保育園の運動会でした。

まわりの田んぼでは、ご近所さん総出で、一斉に稲刈り。

あちこちで、コスモスも咲き乱れています。

秋ですねぇ・・・。

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さてみなさま、堀江のオレンジストリートにある『pesa』さんって、ご存知ですか??

1階がパン屋さんで、2階がお洋服屋さんのかわいいお店。

パン屋さんはいつ行ってもお客さまがたくさん!!

うちの息子も、よもぎ食パンの大ファンです☆

そこで、1日限定!SISAM COFFEEが飲めちゃいます!

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『pesa』さんはじめ、系列3店舗で開催される「あきのほりえさんぽ」というイベントに、

シサムコウボウの卸先「SUNNY NEST」さんが1日限定カフェで出展されます。

そこで、なんと、SISAM COFFEEを提供してくださるそうなんです!

「SUNNY NEST」さんは、松原にある服と雑貨のお店。

SISAM COFFEEが大好きだから、広めたい!!と、

今回の企画をやってくださるそうなんです!私たちも大感激!!!!

10月23日(日)限定!SISAM COFFEE、キャニスターの販売もあるそうです。

ぜひぜひ、おいし〜いSISAM COFFEEを飲みがてら、堀江おさんぽにいらしてください☆

「SUNNY NEST」さん→http://www.sunnynest.com/#info

「あきのほりえさんぽ」は、21日(金)〜23日(日)まで、

木工やアクセサリーなど、いろーーーーーんなワークショップだったり、

出展だったり、楽しそうな企画盛りだくさんなイベントです。

詳しくは、http://northobject.com/をご覧ください。

堀江店にフライヤーもございます、

そして、堀江店でも次の作家さんの個展が始まりますよ〜!!

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SISAM gallery @ HORIE

caracolito 毛糸をくぐるカタツムリ

@シサムコウボウ堀江店 ギャラリースペース

10/22(土)~11/6(日)

12:00~20:00

※最終日は18:00まで

在廊日:22日(土)、23日(日)、30日(日)、5日(土)、6日(日)

在廊中、ポケットを編むワークショップをします。

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メキシコの小さな村々を歩き出会った毛糸で編まれた、

ニット小物やベストたちがやってきます!

チバも愛用中!めちゃくちゃかっこいいです◎

お楽しみに!!

現在開催中のくしげまちしょうごさんの「木の鳥と器」は20日(木)まで!

コチラもお見逃しなく!!

堀江店 チバ

明日20日は、ポイント5倍!!

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『 SISAM COFFEE 新聞 vol.23 』

2015年 8月 19日




みなさまこんにちは!
SISAM COFFEE新聞編集長のサタケです!


先日、実家に帰省してきました。
お盆のお墓参りや祖母に会い、夏に帰ると必ず行く私のお気に入りの場所へ行ってきました。

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実家から車で5分ほどのところにある、沈下橋です。
現存する沈下橋の中では一番古いとされている沈下橋です。

真夏の太陽の下ですが、川辺は涼しく、
もうヒグラシやツクツクボウシが鳴いていました。





さて!

まだまだ暑い夏ですが、みなさまいかがお過ごしですか??


今月の8・9・10日と開催されたシサコレでは、
たくさんのお客様とお会いすることができ、
「あ!ジャンプの人!!」と言っていただけ(笑)、とっても嬉しかったです!

「これからも飛び続けてくださいね!」とエールまでいただいてしまい、
本当に、感無量でした~~~!!

そんなシサコレ当日も、 暑さ厳しい日だったので、
裏寺通り店の店先に出店していた、SISAM CAFEで中山珈琲の中山さんが淹れてくださるコーヒーが大人気でした!



そこで!今日は!あのおいしいアイスコーヒーを自宅でも楽しんでいただけるよう、
おいしいアイスコーヒーの淹れ方、
そして、見た目も涼しくおしゃれに!2層になるカフェオレの淹れ方をご紹介いたします!!

みなさま、メモをご用意くださいませ~!



まずは、

<おいしいアイスコーヒーの淹れ方>

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①ホットコーヒーより粉を多めに使ってコーヒーを抽出します。だいたい15g~20gの粉を100ccの水で淹れます。

②ペーパーフィルターに粉を入れ、90~95℃のお湯をゆっくり注ぎます。 抽出時間は約3分。
※沸騰するほど熱いお湯だと、カフェインの苦みが出てしまうので、これくらいの温度がおいしく淹れらるコツです☆

③グラスいっぱいの氷に、熱いままのコーヒーを注いでできあがり!です!

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ああ~~~ 涼しげ~おいしそう~~~!!!




つづいて、お待たせしました!


<おいしい2層のカフェオレの淹れ方>

①上記の①と②の手順でコーヒーを用意します。

②氷がたっぷり入ったグラス に、牛乳を半分ほど入れます。
※牛乳の量は、お好みで調整してくださいね☆

③①のコーヒーを上から、そ~~っと ゆっくりと注ぎます。
ゆっくり!ゆっくりですよ!あわてずゆっくり・・・。
氷が表面に見えている場合は氷に向かってやさしく注いでみてください。
お箸やマドラーを使って、つたわせながら注ぐとやりやすいですよ!

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グラスいっぱい注いだら・・・出来上がりです!!!

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お・・・おいしそ~~~!!!
思わず ごくっとのどが鳴ってしまいそうです!


自宅でもやってみたんですが、とっても簡単で美味しかったですよ~♪♪
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朝ごはんや、日中の休憩時間に、夕飯後のコーヒータイムに、
ほんの少し、いつもより丁寧にカフェオレを淹れてみるととっても充実した時間に感じられることマチガイナシです!

みなさまも、ぜひ!つくってみてくださいね~~~!!

暑い毎日を元気に楽しみましょう~!!!



そして!

明日20日は、コーヒーの日です!

この日にSISAM COFFEEお買上げいただくと

お買い物ポイントが5倍になります!
(※ドリップパック単品除く)

お見逃しなく~!


そしてそして!

今日のジャンプは、シサコレで撮ったみなさまとのジャンプ写真集です!



なんばCITY店店長ワシノとお客様と♪ ワシノもお客様もいい顔~!!

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↓ こちら、 暗くなってしまい、ブレれしまっていますが、中山珈琲の中山さんです!

お客様が私に、「ジャンプ何回くらい飛んでるんですか??」という問いに、
「納得いくまで撮り続けるんですよね~ テイクなんぼくらい撮ったかな~」と代わりに答えてくれていた中山さん(笑)
「結構飛ばされるんですよ」と言いつつ、いつも快く飛んでくださりありがとうございます!

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お次は、 販売統括イケザワと!

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「僕のほうが飛べる!!!!」と豪語し、飛んでくれました!
たの、C~~~~~!!!


最後に・・・

沈下橋の上でも♪

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偶然、後ろの雲が トトロみたいでした! わお!




それでは、次号もお楽しみに~~~~!

SISAM COFFEE  編集長 サタケ


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